मलईदार अननस फ्लॅन

तयारी

1. आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 5 अननसाचे तुकडे टाकतो आणि ते क्रश करतो. आम्ही कार्यक्रम करतो वेगाने 10 सेकंद.

2. आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 400 ग्रॅम कंडेन्स्ड दूध, 6 अंडी, 400 मिली बाष्पीभवन दूध, 200 मिली एंट्रेरा दूध आणि 2 चमचे व्हॅनिला इसेन्स घालतो. आम्ही ते मिक्स करतो, प्रोग्रामिंग दरम्यान वेगाने 30 सेकंद.

3. आम्ही साखर एका पॅनमध्ये 100 मिली पाण्यात टाकतो. काढा आणि सोनेरी होईपर्यंत आग वर सोडा. कारमेल तयार होईपर्यंत आम्ही वेळोवेळी काढू शकतो. तो गडद आणि सोनेरी टोन घ्यावा लागेल.

4. आयताकृती प्लम केक प्रकाराचा साचा तयार करा. आम्ही पॅनमध्ये बनवलेल्या कारमेलने आंघोळ करतो (आम्ही ते घाईत फेकतो कारण ते लवकर घट्ट होते). जर तुम्ही लिक्विड कॅरमेल विकत घेण्याचा पर्याय निवडला असेल, तर कारमेलचा कडक थर जोडा.

5. आम्ही आणखी एक मोठा साचा शोधत आहोत, सामान्य गोष्ट तळाशी असलेली ट्रे असेल. आम्ही फ्लानला बेन-मेरीमध्ये ठेवणार आहोत, म्हणून आम्ही ते बुडविण्यासाठी पाण्याने भरू.

6. आम्ही तयार केलेल्या फ्लॅन मिश्रणाने साचा भरा. आम्ही ते पाण्यात बुडवले. जोपर्यंत पाणी अर्ध्या फ्लॅन मोल्डपर्यंत पोहोचते तोपर्यंत ते पुरेसे आहे.

7. आम्ही फ्लॅनला ओव्हनमध्ये 180° वर आणि खाली उष्णता देऊन ठेवतो. आम्ही ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवतो. आम्ही ते सुमारे 1 तास किंवा थोडे अधिक सोडतो, ते दही करावे लागेल आणि ते तपासण्यासाठी आम्ही एक सुई घालू जी स्वच्छ बाहेर पडेल.

8. जर बेकिंग दरम्यान आपण पाहिले की पृष्ठभाग खूप तपकिरी होत आहे, तर आपण ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवू शकतो. हार्ड कँडी असल्यास काळजी करू नका, जेव्हा ती बेक करते आणि थंड होते तेव्हा ती द्रव असेल. पूर्ण झाल्यावर दोन तास फ्रीजमध्ये राहू द्या. मग अननसाच्या 1 तुकड्याने अनमोल्ड करून सजवतो आणि थंड सर्व्ह करतो.