मलई आणि चॉकलेट चिनॉइस

तयारी

1. सर्वप्रथम पीठापासून सुरुवात करा.

2. प्रथम आम्ही सर्व अधिक द्रव घटकांचा स्वभाव आणतो. यासाठी आम्ही मार्जरीन, अंडी, दही, दूध आणि पर्यायी साहित्य, मध आणि व्हॅनिला सार जोडतो. आम्ही कार्यक्रम 4 मिनिटे, तापमान 37 ° से, वेग 1.

3. मग आम्ही उर्वरित साहित्य जोडा. आम्ही मिसळतो 6 सेकंद 5 गती आणि नंतर 3 मिनिटांच्या स्पाइक गती मळणे आम्ही ग्लास उघडतो आणि वर्क टेबलावर हाताने गुडघे टेकतो.

4. कधीकधी आपल्याला अधिक पीठ (ब्रँडनुसार) आवश्यक असेल. आपल्याकडे एक लवचिक पीठ असावा जो आपल्या हातात चिकटत नाही.

5. आम्ही त्याच्या कपड्यांची किंवा प्लास्टिकच्या फिल्मने कणिकची विरळ घालू नये जोपर्यंत तिची परिमाण दुप्पट होणार नाही (यास सुमारे दीड तास लागू शकेल) दरम्यान, आम्ही पेस्ट्री क्रीम तयार करतो.

6. मग आम्ही पेस्ट्री क्रीमचे सर्व साहित्य ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये ठेवले 7 मिनिटे, 90º, वेग 4.

7. जेव्हा कणिकची मात्रा दुप्पट होते, तेव्हा आम्ही हवा पुन्हा गुंडाळत काढून टाकतो आणि आम्ही त्यास कमीतकमी 40 x 30 सेमी आयत तयार करतो.

8. आम्ही पेस्ट्री क्रीम पसरविली जी थंड होईल किंवा उबदार असेल, आम्ही चॉकलेट चीप ठेवतो.

9. 

10. आम्ही कणिक हा एक जिप्सी बाहू असल्यासारखे रोल करतो.

11. 

12. आम्ही जवळपास 3 बोटाच्या जाडीचे काही भाग कापतो जे आम्ही फेस असलेल्या क्रीमसह ग्रीज असलेल्या मोल्डमध्ये (मार्जरीन किंवा वितळलेल्या लोणीसह) ठेवू. दुप्पट आकार घेण्यासाठी खोली तयार करण्यासाठी त्यांना एकमेकांपासून वेगळे करावे लागेल.

13. 

14. आम्ही त्यांची संख्या दुप्पट करेपर्यंत आणि संपूर्ण साचा व्यापल्याशिवाय आम्ही पुन्हा उठू.

15. 

16. आम्ही 200-180 मिनिटांसाठी 30 डिग्री सेल्सियस (मी 40 डिग्री सेल्सियस वर) प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये नाजूकपणे मारलेल्या अंडीने आणि पेंट करतो. जर ते त्वरीत तपकिरी झाले, तर आम्ही ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवू आणि बेकिंग समाप्त करू.

17. 

18. एका कपात आम्ही 2 चमचे जर्दाळू जाम आणि 2 चमचे पाणी मिसळा, 20 सेकंद नीट ढवळून घ्यावे आणि मायक्रोवेव्ह करा. ते काढताना आम्ही ते पुन्हा काढून टाकतो आणि चमकण्यासाठी सर्व चिनोइ ब्रश करतो.