मांसाचे मांस, हेम आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भांडे

तयारी

1. एका वाडग्यात आम्ही किसलेले मांस, अंडी, मीठ आणि मिरपूड, लसूण पावडर आणि अजमोदा (ओवा) घाला. आम्ही चांगले मिसळतो.

2. हंगाम आतून उघडलेले (जेथे भरणे जाईल). आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काही तुकडे ठेवतो आणि त्या वर हॅमच्या काप. शेवटी आम्ही मांस घालतो. मांसाचे प्रमाण ओपन फिनच्या आकारावर अवलंबून असेल, तर मग असे होईल की आपल्याकडे थोडे शिल्लक असेल (उदाहरणार्थ आपण ते ग्रील्ड रशियन स्टेक्स बनविण्यासाठी वापरू शकता). हे जास्त भरणार नाही याची काळजी घ्या, किंवा काठावर दाबा कारण अन्यथा आपण नंतर हे बंद करू शकणार नाही.

3. आम्ही काळजीपूर्वक रोल करीत आहोत परंतु घट्टपणे दाबत आहोत जेणेकरून ते खूप घट्ट असेल, आम्ही कडा खाली बंद करतो आणि त्यांना गोल आकार देतो (जेणेकरून भरणे बाहेर येऊ नये). जेव्हा ते गुंडाळले जाते, आम्ही मांस साठवण किंवा सुतळी ठेवतो, दाबून पिळून काढतो जेणेकरून स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते उघडत नाही. आपण हे लक्षात घेतले पाहिजे की कडा चांगल्या प्रकारे बंद आहेत.

4. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही गरम करण्यासाठी थोडेसे तेल ठेवले. दोन्ही बाजूंच्या उष्णतेवर गोल आणि तपकिरी हंगाम. आम्ही ते थोडे थंड करू.

5. आम्ही पॅनमधून रस घेऊन भाजलेल्या पिशवीत गोल ठेवतो आणि चांगले बंद करून व्हेरोमामध्ये ठेवतो, काचेच्या 2 लिटर पाण्यात आणि प्रोग्राम भरा 60 मिनिटे, वेग 2, वरोमा तापमान.

6. जेव्हा 30 मिनिटे निघून जातात तेव्हा आपण मंडळाभोवती फिरतो.

7. जेव्हा हे स्वयंपाक पूर्ण होईल तेव्हा आम्ही ते थोडे गरम करू. आम्ही ग्लासातून पाणी रिकामी करतो आणि तेलाचा एक शिडकाव करतो, गाजर सोलून बारीक तुकडे करतात, कांद्याचे तुकडे करतात, सोललेली लसूण आणि चिमूटभर मीठ. आम्ही कार्यक्रम 20 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

8. आम्ही तापमान थोडी कमी होण्याची प्रतीक्षा करतो. आम्ही पिशवीमधून मांस बाहेर काढतो आणि पिशवीच्या आत ग्लासमध्ये रस घालतो. आम्ही तोडले 1 मिनिट, प्रगतीशील वेग 5-7-10.

9. फ्रीजमध्ये मांस थंड होण्यासाठी आपल्याला फक्त 1 दिवसाची प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता आहे. आम्ही खूप पातळ काप कापला आणि सॉस (पर्यायी) सह टپرवेअरमध्ये ठेवले. ते गरम किंवा थंड घेतले जाऊ शकते.

10. फायदा घेणे!