(25 मते)
लोड करीत आहे ...
कृपया या लहानसा तुकडा पाहता पाहिला आहे का ?! बरं, चाव्याव्दारे… अगदी स्वादिष्ट आहे, याची मी हमी देतो. या केकला म्हणतात कोका क्वार्टर आणि मालोर्काचे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.
हे देखील एक अतिशय उत्सुक केक आहे कारण त्यात फक्त आहे 3 घटक: अंडी, साखर आणि बटाटा स्टार्च. नंतरचे आपले लक्ष आकर्षित करेल, बटाटा स्टार्च. आम्ही त्यास लिफाफ्यात मॅश केलेले बटाटे (म्हणजे डिहायड्रेटेड बटाटा) बरोबर गोंधळ करू नये. द बटाटा स्टार्च हे कॉर्नस्टार्चप्रमाणेच एक दाट आहे. आपण हे मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये आणि हर्बलिस्टमध्ये देखील शोधू शकता. आपण स्वत: ला गुंतागुंत करू इच्छित नसल्यास आपण त्यासह पुनर्स्थित करू शकता कॉर्नस्टार्च आणि परिणाम खूप चांगला होईल.
मग त्यात आणखी एक उत्सुकता आहे जी केक खाली पडण्यापासून प्रतिबंध करते: जेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून बाहेर घेतो आपण ते जमिनीवर सोडले पाहिजे. होय, जसे आपण वाचले आहे. तर अ‍ॅल्युमिनियमचा साचा वापरा म्हणजे तो ब्रेक होऊ नयेः पी. मग, आपण ते ओव्हनमधून बाहेर काढले आणि थेट, सुमारे अर्धा मीटर उंच, आपण आतून केकसह मूस सोडला जेणेकरून ती तीव्रतेने जमिनीवर पडेल. हे फक्त ते सोडत आहे आणि सोडत आहे.
अजून एक महत्वाची गोष्ट आहे मोल्डला लाइन करण्यासाठी ग्रीसप्रूफ पेपर वापरा, दोन्ही भिंती आणि बेस. हे आपल्याला चांगले अनमॉल्ड करेल. या आकाराच्या केकसाठी आम्ही ए व्यास 22 मिमी आणि 6,5 उंच. हे सुमारे 8 सर्व्हिंगसाठी उत्तम प्रकारे कार्य करते.
हे सहसा आइस्क्रीम सह घेतले जाते, उदाहरणार्थ, परंतु आता ते थंड आहे, कपमध्ये थोडी चॉकलेट असल्यास, एक कॉफी किंवा चांगली चहा मधुर आहे.
थोडक्यात ते अ एक नेत्रदीपक परिणाम अतिशय सोपे केक. हे लोकांसाठी देखील परिपूर्ण आहे सीलिएक 🙂
मालोर्काचा कोका क्वार्टर
क्वार्टर कोका एक अत्यंत मऊ, मधुर स्पंज केक आहे ज्याचा एक आश्चर्यचकित तुकडा आहे. हे मालोर्काचे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.
मला ते आवडते, परंतु आपण अचूक प्रमाणात कृती देत नाही …….
नमस्कार पिलर:
आधीच निराकरण केले आहे!
घटकांची यादी आणि तयार करण्याच्या पद्धतीसह आपण आता संपूर्ण रेसिपी पाहू शकता.
धन्यवाद!
वापरलेल्या साचाचे आकार काय आहे?
धन्यवाद
अमाया
नमस्कार अमाया, आम्ही 22 सेंमी व्यासाचा आणि 6,5 सेमी उंचीचा गोल साचा वापरला आहे. आम्ही त्यास रेसिपीमध्ये समाविष्ट करणार आहोत जेणेकरून प्रत्येकास कळेल, आपल्या संदेशाबद्दल धन्यवाद! 🙂
ते ओव्हनमध्ये काढले किंवा पंक्चर करण्याच्या काही काळाआधीच खाली केले गेले
हॅलो क्लारा, बेकिंगच्या वेळी आपण ओव्हनचा दरवाजा उघडला होता? आपण ओव्हन कोणत्या तापमानात ठेवले?
हॅलो, यात यीस्ट, बेकिंग पावडर किंवा बायकार्बोनेट नाही, जेणेकरून केक मऊ असेल?
बरोबर, या केकमध्ये यीस्ट किंवा कोणताही प्रोपेलेंट नाही. गोरे बर्फाच्या टोकापर्यंत चढविण्यामुळे तो फ्लफी क्रॅम मिळतो. तो एक आनंद आहे!
हाहाहा कोका मी तयार करतो आणि तो खूप चांगला आहे हे सर आणि काय ते ड्रॉप करण्यासाठी केक कॅमेला अचूकपणे दर्शविण्यासाठी आहे. खूप चांगले. धन्यवाद. ????
एवेलिनो किती चांगला आहे, मला खात्री आहे की तो परिपूर्ण झाला 🙂 खरं म्हणजे आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट केक आहे, बरोबर? आणि करणे देखील सोपे आहे. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल आणि आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद! एक हार्दिक अभिवादन.
मला वाटते की चांगला परिणाम मिळविण्यासाठी ओव्हनचा उष्णता स्त्रोत खूप महत्वाचा आहे. ओव्हनमध्ये उष्णता कशी असावी हे तुम्ही सांगू शकाल का? धन्यवाद!
हाय लॉर्डेस, जेव्हा मी बिस्किटे बनवतो तेव्हा मी फॅन मोडवर ठेवतो. जर तुमच्याकडे नसेल तर, वर आणि खाली गरम करा. आम्हाला आशा आहे की तुम्हाला आवडेल!
ही एक पावसाळी दुपार आहे, मी YouToo वर ही रेसिपी पाहिल्याचे आठवले, आणि ती कॉपी केल्यावर, ती ओव्हनमध्ये आहे, मला वाटते की ती 15 सेमी उंच आहे, मी ते जमिनीवर फेकून दिल्यावर काय होते ते मी बघेन, या रेसिपीसाठी खूप खूप धन्यवाद , खूप सोपे, आणि मिल्कशेक सह उशीरा नाही.