लोड करीत आहे ...
आज एक मोठा सौदा! या थंड हिवाळ्याच्या दिवसांसाठी, वारा आणि पाऊस... हे फक्त परिपूर्ण आहे: मिरपूड सॉस आणि हरिसा सह टूना मार्मिताको.
आम्ही एक करणार आहोत ट्यूना स्टू आणि बटाटे, एक marmitako, ज्याला आम्ही एक विशेष स्पर्श देणार आहोत लाल मिरची आणि मसाल्यांची चव वाढवणे. आम्ही तयार एक द्रुत हरिसा सॉस ते आपल्याला खूप आवडते ते मसालेदार आणि मसालेदार स्पर्श देईल. जसे आपण नंतर पहाल, आम्ही वापरणार आहोत लाल मिरची (जे तुम्ही कोणत्याही सुपरमार्केट किंवा शेजारच्या मार्केटमध्ये खरेदी करू शकता), जेणेकरून तुम्हाला आवडेल अशा मसालेदारपणाची तीव्रता तुम्ही समायोजित करू शकता. बिया काढून टाकण्याचे नेहमी लक्षात ठेवा. आम्ही मिरचीच्या प्रति स्लाईस उष्णतेचे प्रमाण मोजणार आहोत. जर तुम्हाला ते खूप कमी मसालेदार हवे असेल तर आम्ही फक्त 1 स्लाइस वापरू. जर तुम्हाला ते मध्यम हवे असेल तर आम्ही 2-3 वापरू आणि जर तुम्हाला ते खूप मसालेदार हवे असेल तर आम्ही 5 स्लाइस वापरू.
चांगल्या फिश स्ट्यूची युक्ती म्हणजे मासे कमी शिजवणे.. इतके की, ते आधीच मोठे चौकोनी तुकडे केले जाणार असल्याने, आम्ही ते आधीच बंद केल्यावरच ते स्टूमध्ये जोडणार आहोत. दुस-या शब्दात, उरलेली उष्णता (जी खूप असते कारण ती 100º वर असेल) ती उत्तम प्रकारे शिजते, आतून शिजते, परंतु खूप मऊ आणि रसदार... अगदी बिंदूवर. एक आनंद! आपण ते प्रयत्न केले पाहिजे!
लाल टोमॅटो सॉस आणि हरिसासोबत टूना मार्मिताको
आम्ही ट्यूना आणि बटाटा स्टू, एक मार्मिटाको बनवणार आहोत, ज्याला आम्ही लाल मिरची आणि मसाल्यांचा स्वाद वाढवून एक खास टच देणार आहोत.
