रेड वाइन रिसोट्टो आणि स्क्विड

तयारी

1. आम्ही क्वार्टरमध्ये कांदा ठेवले, टोमॅटो, ठेचलेला टोमॅटो आणि काळी मिरी मिरची आणि चिरून घ्या 5 सेकंद, वेग 4. आम्ही झाकण आणि भिंतींचे अवशेष कमी करतो.

2. आम्ही तेल आणि प्रोग्राम जोडतो 6 मिनिटे, चमच्याने गती, वरोमा तापमान.

3. स्वच्छ आणि चिरलेला स्क्विड घाला आणि शिजवा 5 मिनिटे, चमच्याने गती, वरोमा तापमान, डावे वळण.

4. आम्ही तांदूळ आणि कार्यक्रम जोडा 1 मिनिट, तपमान 100., वेग 1, डावीकडे वळा.

5. आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये आगीत तापत असताना मटनाचा रस्सा आणि वाइन जवळजवळ उकळत नाही तोपर्यंत एकत्र.

6. आम्ही ते ग्लासमध्ये ओततो, तळलेले टोमॅटो आणि प्रोग्राम जोडा 15 मिनिटे, तपमान 100 °, वेग 1, डावीकडे वळा. पहिल्या दरम्यान 5 मिनिटे आम्ही मद्य वाष्पीत होऊ देण्याकरिता काढलेल्या बीकरसह शिजवू.

7. जेव्हा ते उत्तीर्ण होतात 12 मिनिटे, आम्ही मीठ तांदळाचा स्वाद घेतो आणि आवश्यक असल्यास ते दुरुस्त करतो. वापरलेल्या वाइनवर अवलंबून (जर ते गोड नसेल) तर तांदळाला थोडा अ‍ॅसिड टच असू शकतो, जो आपण या ठिकाणी साखर एक चमचे जोडून दुरुस्त करू शकतो. आम्ही ते स्वयंपाक पूर्ण करू.

8. जेव्हा वेळ संपेल, तेव्हा आम्ही काचेच्या बाहेर काढतो आणि स्त्रोत मध्ये ओततो. लोणी घाला आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते तांदूळात वितळेल आणि मिसळेल.