नवशिक्यांसाठी पाककला टिपा

एकदा आपण स्वयंपाकघरात प्रवेश केल्यावर आपल्याला माहित आहे की स्वयंपाक करण्याचा मार्ग नेहमीच सारखा असतो, आम्ही सर्व स्टू, तळलेले आणि बेक केलेले समान तंत्र वापरतो. परंतु काही मुद्द्यांवर नेहमी शंका असतात आणि हे नवशिक्यांसाठी आणि स्वयंपाकाच्या जगाशी आधीच ओळख झालेल्यांसाठी होऊ शकते. आम्ही काहींचे पुनरावलोकन करतो स्वयंपाकाच्या युक्त्या नवशिक्यांसाठी आणि ज्यांच्याकडे या जगात आधीच कौशल्य आहे त्यांच्यासाठी ते वापरले जाऊ शकतात.

द्वारे विकसित केलेली मोठी भरभराट आम्हाला माहित आहे स्वयंपाक करण्यात स्वारस्य. आपण हे विसरू नये की सर्वोत्कृष्ट पाककृती ही आपण घरी तयार करू शकतो आणि ज्यांना ते माहित आहे त्यांना ते प्राधान्य आहे हे ओळखतात. द मूलभूत टिपा आम्ही खाली निदर्शनास आणणे आवश्यक आहे की भीती गमावण्यास सक्षम होण्यासाठी आणि नेहमी सारख्याच चुका करू नका.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी सर्व साहित्य आणि भांडी तयार करा

जर तुम्हाला वाटत असेल की तुम्ही जाताना तयारी करून गोंधळ घालणार आहात, तर ते करणे उत्तम सर्व अन्न बाहेर काढा, आपण कृती तयार करण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपल्याला आवश्यक असलेले लहान साहित्य आणि भांडी.

मोजमाप आणि वजन ते देखील एक चांगली युक्ती आहेत. जर काहीतरी जड असणे किंवा काही प्रकारचे उपाय असणे आवश्यक असेल तर हा पराक्रम करणे चांगले होईल. अशाप्रकारे तुमच्याकडे सुरुवातीची सुरुवात आणि सूचना वाचण्यासाठी पुरेसा वेळ असेल हळू हळू करा.

जाता जाता स्वच्छ करा

चांगल्या स्वयंपाकाला नेहमीच श्रेय दिले जाते चांगली संस्था आणि स्वच्छता. जर आपण सर्व साहित्य तयार केले आणि वजन केले तर एक चांगली युक्ती आहे या क्षणी आपण जे काही घाण करत आहोत ते सर्व साफ करण्यासाठी जा.

प्रत्येक वेळी आपण बोर्डवर काहीतरी कापता, स्वच्छ, ओलसर कापड वापरा क्षेत्र स्वच्छ करण्यासाठी. जेव्हा तुम्हाला ढिगाऱ्यात भांडी ठेवावी लागते तेव्हा तुम्ही करू शकता ते लगेच धुवा जेणेकरून ते जमा होणार नाही. भांडी आणि भांडी सिंकमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्यावे. तुम्ही जेथून शिजवता त्याठिकाणी तुम्हाला कोणतेही डाग किंवा कचरा आढळतो तो स्वच्छ करणे आणि शेवटपर्यंत थांबणे चांगले.

स्वयंपाकघरात सुरू करण्यासाठी आपल्याला मूलभूत भांडी आवश्यक आहेत

विचित्र भांडी असल्याच्या गोंधळात पडू नका, जर तुम्हाला अजूनही माहित नसेल की तुम्ही ती वापरणार आहात. सर्वात मूलभूत गोष्ट म्हणजे टेबल, जास्तीत जास्त दोन प्रकारचे कटिंग चाकू असणे. एक खवणी, एक मिक्सर, एक मोर्टार आणि प्लेटिंगसाठी सर्व मूलभूत पदार्थ. हजार आकारात कटरची, अत्याधुनिक रोबोट्सची, ब्लोटॉर्च किंवा सायफन्सची गरज भासणार नाही.

जाता जाता अन्न वापरून पहा

अन्न बनवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान आणि जसे पदार्थ शिजवले जात आहेत, ते चांगले आहे आम्ही प्रत्येक हंगामात चाचणी जा ते निरीक्षण करण्यासाठी सर्व काही चांगल्या गतीने चालले आहे. अशा प्रकारे तुम्ही ज्या उंचीवर असाल की तुम्ही करत असलेली प्रत्येक गोष्ट अगदी बिंदूवर आहे किंवा ती परिपूर्ण होण्यासाठी आणखी एका स्पर्शाची आवश्यकता असल्यास.

अन्न सह स्वयंपाक टिपा

शिजण्यापूर्वी शेंगा भिजवायला हरकत नाही. प्रथा नेहमीच वापरली गेली आहे रात्री करा आणि मग तुम्ही उठताच शिजवा. हे टोकापर्यंत नेले जाऊ शकत नाही, शेंगा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी भिजवल्या जाऊ शकतात आणि 12 तासांपर्यंत भिजवू शकतात. त्यामुळे आम्ही शांतपणे कामावरून परतल्यावर तुमचा स्वयंपाक वापरू शकतो.

अंडी सह स्वयंपाक

हे अगदी सामान्य आहे की अंडी शिजवताना अंड्याचे कवच प्लेटवर पडते. काटा किंवा चमचा वापरायचा असल्यास ते काढताना गुंतागुंत होऊ शकते. सर्वोत्तम मार्ग आहे अंड्याच्या शेलचा दुसरा तुकडा घ्या आणि आम्ही जे अन्नामध्ये पाहू इच्छित नाही ते काढून टाका.

संबंधित लेख:

तुमच्या स्वयंपाकघरात सर्वोत्तम सॉस बनवण्यासाठी टिपा आणि युक्त्या

बिस्किटे किंवा पेस्ट्री बनवताना

मिष्टान्न क्लिष्ट होऊ शकतात, कारण हा भाग खारट पदार्थांच्या तयारीच्या पुढील जगासारखा वाटू शकतो. आम्ही तुम्हाला खात्री देतो की हे खूप सोपे असू शकते जर ते नेहमी पत्रात तपशीलवार असतील, ही सर्वोत्तम युक्ती आहे.

जेव्हा आपण वापरत असतो ओव्हन सतत उघडण्याची गरज नाही ते कसे शिजते ते पाहण्यासाठी. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, मिठाईमध्ये, जेव्हा आम्ही असतो कपकेक किंवा कपकेक बनवणे. या प्रकारचे पदार्थ उष्णतेच्या व्यत्ययास अतिसंवेदनशील असतात आणि या समस्येमुळे यापुढे वाढू शकत नाहीत.

दुसरीकडे, जेव्हा तुम्ही केक, बिस्किटे किंवा तत्सम शिजवणार असाल, तेव्हा तुम्हाला ते करावेच लागेल वेळेनुसार करा. कारण हे पदार्थ असणे आवश्यक आहे की पासून stems पूर्णपणे थंड आणि स्थिर जेव्हा ते शिजवले जातात. ते अजूनही गरम असताना आम्ही त्यांना कापण्याचा प्रयत्न केला तर, आम्ही त्यांची अंतर्गत रचना नष्ट करू शकतो आणि ते खूपच खराब होतील.

बर्‍याच डिशसाठी स्ट्री-फ्राईज वापरा

कांदे, लसूण किंवा मिरपूड परतून घ्या ते सूप, स्ट्यू किंवा स्टू सारख्या अनेक पदार्थ बनवण्यासाठी आदर्श आहेत. त्यात नेहमी सामान्य तळलेले टोमॅटो वापरणे समाविष्ट नसते, परंतु घरी करा. उदाहरणार्थ, जेव्हा आपल्याकडे भाजीची प्युरी असते, तेव्हा आपण एका कढईत लसणाचा तुकडा थोडं तेल घालून तळू शकतो आणि नंतर प्युरीमध्ये घालून फेटतो. ही युक्ती त्याला आणखी एक मोहक चव देते आणि परिपूर्ण आहे.

आपण व्हिनेगर पासून गेले आहेत तर

जर आपण सॅलड घालत असाल, तर तेल ओतले तर काहीही होत नाही, परंतु व्हिनेगरने जास्त प्रमाणात वापरल्यास काही फरक पडत नाही. त्यासाठी ब्रेडक्रंबचा मोठा गोळा ठेवा घटकांच्या दरम्यान, अशा प्रकारे ते सर्व अतिरिक्त शोषून घेईल. मग तुम्ही फेकू शकता भरपाईसाठी थोडे अधिक तेल.

कांद्याने रडू नये म्हणून

शंभर टक्के प्रभावी उपाय नाही, पण ही चिडचिड दूर करण्यासाठी काही युक्त्या आहेत. हे करू शकते कांदा काही मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा किंवा रेफ्रिजरेटरमधून थंड करा, ते अधिक सहजपणे कापण्यास सक्षम होण्यासाठी.

अन्न पॅनला चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करा

अनेक स्वयंपाकी वापरत असलेली युक्ती आहे तवा गरम करून त्यावर मूठभर मीठ शिंपडा.. ते कडक होण्याची प्रतीक्षा करा आणि नंतर हलक्या हाताने घासून हलवा. मग कापडाने स्वच्छ करा आणि तुमची पृष्ठभाग तयार होईल.