जेव्हा जेव्हा मी एखाद्या शहरात सुट्टीवर जातो तेव्हा मला त्यातून जायला आवडते बाजारपेठ किंवा खाद्य बाजारपेठ. बर्‍याच वर्षांत मी माझ्या 10 आवडीच्या किराणा बाजारांची विशिष्ट यादी तयार केली आहे. आधीपासूनच त्यांचा स्वतःचा इतिहास आहे, इतर अधिक आधुनिक आहेत परंतु स्थानिक गॅस्ट्रोनोमी आणि स्थानिक दोन्हीची नाडी घेण्यासाठी सर्व चांगले स्थान आहे.
हळूहळू आपल्या वापराच्या सवयी बदलत जात आहेत पण एक काळ होता, फार दूर नव्हता, जेव्हा शहरे आणि शहरांचे जीवन जगण्याचा एक महत्त्वाचा भाग बाजारात गेला. ते आहेत बैठक बिंदू, बातम्या आणि व्यापार एक्सचेंज ज्यामुळे केवळ आर्थिकच नव्हे तर सांस्कृतिक देखील भरपूर संपत्ती निर्माण होते.
सुदैवाने त्यासाठी परंपरा आम्ही अजूनही मजबूत प्रभाव कायम ठेवतो आणि आठवड्यातूनही स्पेनमध्ये अशी कोणतीही नगरपालिका नाही ज्यात अन्नबाजार नाही.
मला आपल्या देशातील सर्व बाजारपेठा माहित नाहीत परंतु मी ज्या भेटी दिल्या त्याबद्दल मी माझ्या 10 आवडीच्या अन्न बाजाराचे वर्गीकरण बाकी आहे. काही या जागेच्या सौंदर्यामुळे या यादीमध्ये आहेत, तर काही त्यांच्या उत्पादनांच्या प्रमाणात आणि विविधतेमुळे आणि इतर कारण ते माझ्या आठवणींचा भाग आहेत. ते सर्व सामान्य असले तरी त्याच्या उत्पादनांची गुणवत्ता आणि ताजेपणा.
हे ऑर्डरशिवाय वर्गीकरण आहे कारण मला ते इतके आवडतात की मी एकापेक्षा दुसर्‍याच्या पुढे जाऊ शकत नाही. आणि, विचित्र गोष्ट म्हणजे, मी सॅन मिगुएल डी माद्रिद सारखी बाजारपेठ बाजूला ठेवली आहे, जरी हे शहराचे एक तंत्रिका केंद्र असले तरी, लोक या ठिकाणी असलेल्या चौकांचे आकर्षण राहिलेले नाही. दररोज खरेदीची टोपली.
चला आमच्या सवारीसह तेथे जाऊया!
चार्माटॉन मार्केट: राजधानीच्या माझ्या शेवटच्या प्रवासामध्ये मी या छोट्या रत्नापासून अवघ्या meters० मीटर अंतरावर असलेल्या हॉटेलमध्ये, योगायोगाने थांबलो. अपेक्षेप्रमाणे, मी थोड्या काळासाठी शोधण्यासाठी सुटलो आणि मला सुखद आश्चर्य वाटले. आणि बाहेरून, चमार्टन मार्केट जास्त लक्ष आकर्षित करत नाही परंतु जेव्हा आपण प्रवेश करता तेव्हा लक्षात येईल की खरोखर जे महत्त्वाचे आहे तेच नेहमी आत असते.
अनेक नवीन ताज्या उत्पादनांसह स्टॉल्सची देखभाल चांगलीच केली जाते जी तुम्हाला आवारात न सोडता खरेदीची टोपली भरण्याची परवानगी देते.
सॅंटियागो डी कॉम्पेस्टिला मार्केट: इमारतीत, सँटियागोमध्ये अन्यथा असू शकत नाही म्हणून, दगड प्रबल आहे. मला हे वैशिष्ट्य खरोखरच आवडले कारण ते 1941 पासून असले तरी पर्यावरणाचे शहरी सौंदर्य टिकवून ठेवते आणि हे एखाद्या चर्चसारखेच आहे हे पाहण्यासारखे आहे.
नक्कीच, जर आपल्याला त्याच्या लोकप्रिय अडाणी वातावरणाचा आनंद घ्यायचा असेल तर घाई करा कारण ते गॅस्ट्रोनोमिक पर्यटन स्थळ बनत आहे आणि तेथे संकल्पना एकत्र करणे कठीण आहे.
एल फॉन्टन मार्केट: ओवीडो माझ्या बालपणातील आठवणींचा एक भाग आहे, म्हणूनच फॉन्टन या विशेष यादीमध्ये आहे हे सामान्य आहे. त्याचे मूळ, फळ, भाज्या आणि मांस विक्रीच्या ठिकाणी ते XNUMX व्या शतकातील आहे परंतु ओव्हिडोला मुक्त बाजारपेठ मिळाल्यावर ते XNUMX व्या शतकात होते.
आर्किटेक्ट जेव्हियर अगुएरे इटुरलडे यांनी 1882 ते 1885 दरम्यान बांधलेल्या सद्य इमारतीत, संरक्षित वॉकवेचे कार्य स्पष्ट होते आणि प्रकाश आणि वायुवीजन यांना महत्त्व दिले जाते. परंतु यात काही शंका नाही की त्याच्या सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या आर्किटेक्चरमध्ये लोहाचा वापर ज्यामुळे मला आवडणारी औद्योगिक रचना बनते.
१ 1994 XNUMX Since पासून, फोंटान सर्व अन्न क्षेत्रांचे स्वागत करते आणि आम्हाला फळे आणि भाज्या, मांस, मासे आणि सीफूड, अंडी इत्यादी सर्वकाही मिळू शकते. स्थानिक उत्पादने आणि सर्व अस्टोनियन गॅस्ट्रोनोमीशी संबंधित आहेत.
होप मार्केट: अस्टुरियाहून मी कॅन्टॅब्रिया आणि विशेषत: त्याच्या राजधानीकडे जात आहे. सॅनटेंडर हे एक अतिशय व्यवस्थापित शहर आहे जे प्रेयसी प्रेक्षणीय स्थळांनी भरलेले आहे
त्याचा बाजार पाहण्यालायक आहे. विशेषत: या बाजाराच्या तळ मजल्यावर फक्त ताजे आणलेले मासे आणि सीफूड असलेले स्टॉल्स पाहिल्यास तुम्हाला सर्वकाही खरेदी करावयाचे आहे.
इमारत माझ्या आवडत्या दगडाच्या, लोखंडाच्या आणि काचेच्यासारखी आहे, परंतु आपल्याला फक्त बाहेरीलच रहाण्याची गरज नाही, आपल्याला आत देखील पहावे लागेल. आणि मर्काडो डे ला एस्पेरेंझामध्ये आम्हाला खूप चांगले स्टॉल्स आढळू शकतात, विशेषत: चीज, सोबाओस आणि अँकोव्हिज इत्यादी स्थानिक उत्पादने विकणार्‍या.
रिबरा मार्केट: हे बाजार बिलबाओसाठी एक संदर्भ बिंदू आणि एक महत्त्वाचे आर्थिक नेटवर्क आहे. इमारत त्याच्या मजबूत बाह्य बाहेर उभी आहे जी कारखान्यासारखी दिसते. जरी मी प्रवेश केला, तरी ज्याने सर्वात जास्त माझे लक्ष वेधले होते ते ओपन-प्लॅन इंटिरियर होते, स्तंभांशिवाय आणि अर्धपारदर्शक साहित्याचा वापर केल्याबद्दल धन्यवाद.
आत बास्क पाककृतीचा समृद्ध पदार्थ तयार करण्यासाठी आम्ही सर्व साहित्य शोधू शकतो. जर मला एकाबरोबर रहायचे असेल तर मी करू शकलो नाही, जरी मासे आणि सीफूड स्टॉल्स नेहमीच माझे लक्ष वेधून घेतात कारण ते ताजेपणा घालतात.
मर्कॅट डे ला कॉन्सेपसीः काही वर्षांपूर्वीपर्यंत बार्सिलोनातील माझी आवडती बाजारपेठ ला बोकेरिया होती. माझ्या शेवटच्या गेटवेपर्यंत, मला तितके पर्यटकही येऊ शकले नाहीत. म्हणून मी एक नवीन आवडते शोधले, जे Eixample शेजारील "Mercat de la Concepciò" आहे.
इमारत तीन नळांनी बनलेली आहे, प्रत्येकाला एक छप्पर छप्पर आहे, जे त्यास एक अतिशय विशिष्ट छायचित्र देते. इंटीरियरमध्ये क्लासिक कसाई किंवा फिशमॉन्गरपासून फ्लोरिस्टपर्यंत बरेच वैविध्यपूर्ण स्टॉल्स आहेत.
त्यांच्याकडे एका प्रवेशद्वारात एक सुपरमार्केट देखील आहे, ज्याने माझे लक्ष वेधून घेतले आणि या शेजारच्या बाजारपेठेतील उत्कृष्ट संस्कृतीचा विचार करण्यास मला उद्युक्त केले.
वेरोनिकास मार्केट: मर्सियाची एक सुंदर बाजारपेठ देखील आहे. ती जुनी विटांची इमारत आहे. दोन प्रवेशद्वार पांढर्‍या दगडाने सजलेले आहेत जे बाजारपेठेला एक भव्य ठिकाण बनवतात.
त्यात एक निरोगी आणि खोटे वातावरण आहे, जे दर्शविते की चौकात जाणे ही त्याच्या संस्कृतीचा एक भाग आहे. जरी हे मला आश्चर्यचकित करीत नाही कारण त्याच्या थांबेमध्ये मर्सियाचा अस्सल चव, वास आणि रंग लपविला आहे.
नवीन कारमेन मार्केट: आतापर्यंत मी नावे दिलेली सर्व मार्केट जुन्या इमारतींमध्ये आहेत परंतु ह्यूल्व्हा मधील मर्काडो डेल कारमेन ही एक नवीन आणि आधुनिक इमारत आहे जी मोठ्या संख्येने स्टॉल्सचे स्वागत करते.
मला ही भेट खरोखरच आवडली कारण विविध स्टॉल्समध्ये मी खरा कोल्ड मीट, वाळलेल्या मासे आणि प्रभावच्या जोरावर पोर्तुगीज मिठाई विकत घेऊ शकलो.
सलामान्का च्या पुरवठा केंद्रीय बाजार: जेव्हा सॅलमांकाचा विचार केला तर आपण आधीच कल्पना करू शकता की त्याचे मध्यवर्ती बाजार जुन्या इमारतीत आहे. हे प्लाझा महापौरपासून काही मीटर अंतरावर असलेल्या जुन्या शहराच्या चौकटीचा एक भाग देखील आहे.
त्या काळातील सर्व इमारतींप्रमाणेच, छताच्या बांधकामासाठी त्यांनी लोखंडाचा वापर केला आहे ज्याद्वारे एक साधी आर्किटेक्चर प्राप्त होते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे एक सोपी आणि कायम वेंटिलेशन आहे.
हे दोन मजले असलेले एक मार्केट आहे जेथे कसाई उभे आहेत, खासकरुन मांस व हेमचे स्टॉल्स संपूर्ण प्रांतात प्रसिद्ध आहेत. यात काही शंका नाही की, पर्यटक आणि स्थानिक यांच्यात एक एन्क्लेव्ह आहे जी आपल्या भेटीस योग्य आहे.
सेंट्रल मार्केट वलेन्सीया: माझ्या यादीतील हे शेवटचे आहे परंतु हे पहिलेच असावे कारण काही वर्षांपासून ते माझे अग्रगण्य बाजारपेठ आहे आणि मला ते अधिकाधिक आवडते. हे युरोपमधील सर्वात मोठे केंद्र आहे जे ताज्या उत्पादनांच्या वैशिष्ट्यासाठी समर्पित आहे आणि शहराच्या मध्यभागी आहे, कॅथेड्रल आणि प्लाझा डेल अयंटॅमेन्टिओपासून काही ब्लॉक आहे.
इमारत दोन भागात बनलेली आहे; मासे आणि शेलफिशसाठी अष्टकोनी मजल्याची योजना असलेली एक. आणि दुसरा, अनियमित वनस्पतीसह, जिथे आपण कल्पना करू शकता असे जवळजवळ कोणतेही उत्पादन आहे.
अर्थात, त्या काळाच्या सर्व इमारतींप्रमाणेच, त्यांनी छतासाठी लोखंडी व काचेचा वापर केला. तेथे सिरेमिक thatप्लिकेशन्स देखील आहेत ज्या इमारतीची सजावट करतात. भूमध्यसागरीय प्रकाशात आणि आत खरेदी करण्यासाठी असलेले हे घुमट खूप आनंददायी आहेत.
त्यांच्या स्थितीत आम्ही त्यांच्या उत्पादनांमध्ये गुणवत्ता, विविधता आणि ताजेपणा शोधू शकतो. परंतु यात मला काहीही शंका नाही की आपण अगदी साध्या बटाटापासून ताजी समुद्री शैवाल, सर्व प्रकारचे मशरूम, मसाले, दक्षिण पॅनेरीज व वॅलेन्सीयन कडील उत्पादने समृद्ध करणारी उत्पादने यासारख्या कमी वारंवार उत्पादनांमध्ये काहीही खरेदी करू शकता. बाग. रस्त्यावर पातळीवरचा खरा खजिना.
आपण देखील अन्न बाजारात उत्साही असल्यास आणि आपल्या आवडी असल्यास, मला एक टिप्पणी द्या. म्हणून मी त्यांना भेट देऊ आणि माझा संग्रह वाढवू शकतो.