मी प्रेम Pepinoही एक मधुर भाजी आहे, असं तुम्हाला वाटत नाही का? मला माहित आहे असे लोक आहेत ज्यांना हे आवडत नाही ... परंतु असे आहे की उन्हाळा काकडीशिवाय पाककृती नसतो ... असे दिसते की उन्हाळा नव्हता!
म्हणूनच मला 9 उत्कृष्ट काकडीच्या पाककृतींचे हे संकलन आपल्याबरोबर सामायिक करायचे होते जे या उन्हाळ्यासाठी आपल्याला निरोगी आणि ताजे पदार्थ तयार करण्यात मदत करेल ... आणि आमच्याकडे स्पेनमध्ये असलेले हे नरकमय दिवस आहेत! 🙂
पण प्रथम ... चला काही पाहूया काकडी उत्सुकता:
- आपल्याला माहित आहे का काकडी स्क्वॅश आणि टरबूज सारख्याच कुटूंबाच्या आहेत. ते पाण्याने भरलेले आहेत!
- काकडीमध्ये भरपूर पाणी असते, म्हणूनच त्याचे कॅलरीकचे प्रमाण खूप कमी आहे (सुमारे 12 Kcal / 100 gr) आणि हे एक घटक आहे जे वजन कमी करण्यासाठी आहारात गमावू शकत नाही.
- जर आपण त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांबद्दल चर्चा केली तर आम्ही त्याचे पौष्टिक मूल्य हायलाइट करतो कारण त्यात समाविष्ट आहे जीवनसत्त्वे बी आणि सी, फॉलिक acidसिड, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि झिंक.
- आमच्यासाठी फायदेशीर मेंदू आणि हृदय.
- कमी करण्यास मदत करते तणाव आणि थकवा.
- हे अनुकूल आहे पचन.
हिरव्या काकडी खरेदी करणे नेहमी लक्षात ठेवा, त्यामध्ये डाग नसतात आणि त्या स्पर्शास मऊ नसतात. त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा आणि आनंद घ्या!
त्झत्झिकी, ग्रीक दही सॉस - तझात्झिकी सॉस, टिपिकल ग्रीक, ग्रीक दही आणि काकडीपासून बनलेला. सॅलड्स, मांस किंवा मासे यासारखे पदार्थ आणि ताजेतवाने बनवण्यासाठी आणि भाकरी किंवा भाज्यांसह बुडवून घेण्यासाठी ताजे दिवसात चवदार.
दही, काकडी आणि द्राक्षेची कोल्ड क्रीम - दही, काकडी आणि द्राक्षेची कोल्ड क्रीम इतकी वेगवान आहे की आपल्याकडे ते 5 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार होईल. आपण सुट्टीवर असाल किंवा तरीही आपल्याला कामावर जायचे असेल तरीही हे आपल्याला मोकळा वेळ मिळविण्यास अनुमती देते.
अंडयातील बलक आणि बडीशेप सह तांदूळ कोशिंबीर - कॉर्न, अंडयातील बलक आणि बडीशेप एक स्पर्श सह बासमती तांदूळ कोशिंबीर. उन्हाळ्यासाठी फ्लेवर्सचे चांगले संयोजन. ताजे, रसाळ आणि खूप चवदार
जपानी काकडी कोशिंबीर - जपानी ड्रेसिंगसह काकडीचे कोशिंबीर, तांदूळ, पास्ता किंवा माशांच्या अभिव्यक्तीसाठी उत्कृष्ट. 10 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार!
थंड काकडी आणि नारळाच्या दुधाचा सूप - शाकाहारी आहारासाठी एक परिपूर्ण मलई आणि गरम दिवसांकरिता खूप ताजेतवाने. काकडीसह एकत्रित पुदीनाची बडीशेप, आणि नारळाच्या दुधाची गुळगुळीतपणा या डिशला इंद्रियांचा वास्तविक आनंद बनवते.
हिरवा तबूल - हा हिरवा तबला कोशिंबीर एक मजेदार शाकाहारी डिश आहे, खाण्यासाठी वाहून नेणे सोपे आहे.
मलईदार भाजीपाला बुडविणे - मलईदार भाजीपाला डुबकी ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, मिरपूड आणि काकडीसारख्या भाज्यांसह बनविलेले एक गुळगुळीत आणि निरोगी मलई आहे जी मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडेल.
सफरचंद, काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रस डिटॉक्सिफाईंग - सफरचंद, काकडी, लिंबू आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उत्कृष्ट डीटॉक्सिफाइंग, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि साफ करणारे गुणधर्म असलेले रस, जो शरीर स्वच्छ करण्यासाठी उपयुक्त आहे.
अंडी कोशिंबीर सह टोस्ट - आपण या टोस्टस perपरिटिफ म्हणून सर्व्ह करू शकता किंवा त्यांच्याबरोबर चांगला कोशिंबीर घेऊ शकता.