मटार मलई

तयारी

1. आम्ही गिलास मोठ्या तुकडे, तेल आणि बटरमध्ये ठेवले. आम्ही तोडणे वेगाने 5 सेकंद.

2. मग आम्ही sauté 8 मिनिटे, 100º, वेग 1. बीकरसह.

3. बटाटे धुतलेले आणि मोठे तुकडे करावे (मी त्यांच्यावर त्वचा टाकतो, मला त्यांचा स्वाद आवडतो) आणि मीठ घाला. आम्ही तोडणे वेगाने 5 सेकंद.

4. मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी आणि पेस्टिला) आणि मटार घाला. आम्ही स्वयंपाक करतो 12 मिनिटे, 100º, वेग 2. बीकरसह.

5. थोडा थंड होऊ द्या आणि नंतर दळण्यासाठी पुरोगामी वेगाने 30 सेकंद 5-10.

6. क्रीम (किंवा दूध) घाला आणि यासाठी पुन्हा मिश्रण करा पुरोगामी वेगाने 30 सेकंद 5-10.

7. आम्ही थंड सर्व्ह करतो, आपण व्हिचिसॉईस सारखे, थोड्या वेळासाठी (किमान, अर्धा तास) फ्रीजमध्ये सोडल्यास आणखी चांगले.