शतावरी आणि ग्रूअरसह कोकोटमध्ये अंडी

शतावरी आणि ग्रूअर चीज असलेले अंडी एन कोकोट आपण वापरू शकता अशा पाककृतींपैकी एक टायर्ड पाककला एक सोपा मार्ग आणि वेळ आणि उर्जा बचत.

होय आहे. वरोमाचा लाभ घ्या या प्रकारच्या पाककृतींसह हे अगदी सोपे आहे कारण ते ग्लासमध्ये आपल्याला हवे ते शिजवण्यास परवानगी देते आणि त्यादरम्यान, व्हेरोमामध्ये इतर पाककृती वाफवून तयार करते. 

ही रेसिपी जितकी श्रीमंत आहे तितकीच अंडी राणीला की आम्ही त्यांना कोकोटे आणि मध्ये देखील बनवले आम्ही वैयक्तिकरित्या सेवा. 2 पैकी कोणताही एक सर्व्ह करण्यापूर्वी अंतिम पाककला देण्यासाठी प्रगत आणि डावा अर्धा तयार केला जाऊ शकतो.

शतावरी आणि ग्रूअरसह कोकोटमधील अंडींबद्दल आपल्याला अधिक जाणून घ्यायचे आहे काय?

मी आधी म्हटल्याप्रमाणे, या रेसिपीमध्ये आपण हे करू शकता तयारीचा आगाऊ भाग आणि फ्रिजमध्ये अर्धा शिजवा. मी पॉईंट 5 ची तयारी करतो आणि त्यांना चांगले झाकून ठेवतो. नंतर, मी मलई, स्टू किंवा इतर कोणतीही रेसिपी बनवित असताना, मी वरोमा वर ठेवतो आणि मला हे माहित आहे की 20 मिनिटांपेक्षा कमी वेळातच माझी दुसरी डिश तयार आहे.

पारंपारिक रेसिपीमध्ये, पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकाच वेळी शिजवलेले असतात. मी हे बर्‍याच वेळा वापरले आहे आणि मला पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक यांचे परिपूर्ण पोत मिळाले नाही कारण एक कच्चा होता आणि दुसरे चांगले होते.

म्हणून आता मी वापरतो युक्ती अंड्यातील पिवळ बलक पांढर्‍यापासून विभक्त करणे आणि ते माझ्यासाठी चमत्कारिकतेचे आहे. माझ्याकडे उत्तम प्रकारे पांढरे आणि अतिशय लज्जतदार जर्दी आहे, जेव्हा आपण त्याला स्पर्श करता तेव्हा तो फुटतो आणि त्याचा स्वाद प्लेटमध्ये पसरतो.

हे नक्कीच या डिशचे सौंदर्य आहे, परंतु आपल्याला हे आवडत नसल्यास क्रीमयुक्त यॉल्क्स, आपण काही मिनिटांकरिता शेवटचा बिंदू वाढवू शकता जेणेकरून ते चांगले वक्रित होतील.

ही कृती तयार करण्यासाठी आपण काही वापरू शकता कुंभारकामविषयक किंवा काचेच्या ramekins. आपण अ‍ॅल्युमिनियम फ्लॅन डिश देखील वापरू शकता परंतु आपल्याला स्वयंपाकाचा वेळ कमी करावा लागेल कारण तो उष्णतेचा प्रसार चांगला करतो आणि ते लवकर शिजवतात.

ही अंडी कोकोटीमध्ये बनवण्यासाठी मी शिफारस करतो की आपण काही वापरावे परिष्कृत हिरवे शतावरी. ते वन्य असल्यास सर्व काही चांगले. आणि जर ते चरबी शतावरी असतील तर त्यांना लहान तुकडे करणे चांगले आहे जेणेकरून ते सूचित केलेल्या वेळेत शिजवतील.

आपण वापरू शकता तरी गोठविलेले शतावरी. या प्रकारच्या रेसिपीसाठी ते खूप चांगले जातात आणि त्याच वेळी तयार केल्या जातात. आपल्याला त्यांना किंवा काहीही डिफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही. पिशवीपासून थेट काचेच्या आणि व्होइलापर्यंत!

अधिक माहिती - कोकोटमध्ये राणीला अंडी

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा