(42 मते)
लोड करीत आहे ...
इतक्या दिवसानंतर चॉकलेट, टॉरिजस आणि मोनस दे पस्कुआ, मी काहींच्या मूडमध्ये होतो भाज्या. जर शरीर शहाणे असेल आणि माझे काही बटाटे, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड आणि लसूण वापरुन ओरडत होते.
El ते चालू करा हे सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड च्या निविदा शूट आहे. यास फारच कमी कालावधी आहे, फेब्रुवारी आणि मार्च हा सर्वात चांगला आहे. गॅलिसियामध्ये ते ताजे बंडल खरेदी करतात. सुदैवाने, आज ते आधीच पॅकेज केलेले आहेत आणि आम्ही कोणत्याही वेळी त्यांच्या चवचा लाभ घेऊ शकतो.
आपल्यापैकी ज्यांना आवडते गॅलिशियन गॅस्ट्रोनोमी आम्हाला सलगम हिरव्या भाज्या माहित आहेत तसेच आपल्या प्रसिद्ध गालिशियन मटनाचा रस्सा किंवा सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड सह डुकराचे मांस खांदा पेक्षा पुढे न जाता ते त्यांच्या पाककृतींचा एक भाग आहेत.
आपण पाहताच, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड आणि लसूण असलेल्या बटाट्यांसाठी या रेसिपीमध्ये, मी पॅकेज्ड वापरल्या आहेत कारण गॅलिसियाच्या बाहेर त्यांना फ्रेश मिळणे सोपे नाही. पण काही फरक पडत नाही कारण आम्ही आपला आनंद घेऊ शकतो साधेपणा आणि विचित्र चव.
माझ्या घरात अजदा किंवा म्हणतात तसे, अजोएरिएरो हे पेपरिका आणि व्हिनेगरसह तळलेले लसूण यांचे मिश्रण आहे. जेव्हा जेव्हा मी ही रेसिपी बनवितो तेव्हा माझ्याकडे भरपूर प्रमाणात असते कारण प्रत्यक्षात मी फक्त डिशमध्ये चव आणि रंगाचा स्पर्श करण्यासाठी वापरतो. हे एक अतिशय खास सॉस आहे ज्याचा उपयोग मासे जसे कि हॅक किंवा किरण, ग्रील्ड ऑक्टोपस किंवा फुलकोबीसारख्या इतर भाज्यांसह केला जाऊ शकतो.
सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड हिरव्या भाज्या आणि लसूण सह बटाटे
एक साधी डिश जिथे मुख्य पात्र सलगम हिरव्या भाज्या असतात.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - दालचिनीसह गरम चॉकलेट.
मी आहे म्हणून एक चांगला गॅलिशियन म्हणून, मला सलगम नावाच कंद व हिरव्या भाज्या आवडतात, आम्ही हंगामात परत येताच ही कृती बनवू, होय किंवा हो! हे स्वादिष्ट असावे ... आणि जर तू मला परवानगी दिलीस, जर आम्ही सोबत काही उकडलेले अंडे दिले किंवा बेड केले तर आम्ही आदर्श आहोत!
होय, होय ... उकडलेले अंडी छान आहेत!
रेसिपीमध्ये फारसे विज्ञान नाही परंतु सलगमगत्या हिरव्या भाज्यांच्या विशेष चव चाखणे योग्य आहे!
धन्यवाद!