साखर आयसिंगसह केशरी केक

तयारी

1. ऑरेंज स्पंज केक

   ओव्हन 180°C ला प्रीहीट करा. आम्ही एक मूस वंगण केक तेल आणि पीठ सह हलके धूळ. आम्ही बुकिंग केले.

2. सोलून किंवा चाकूने आम्ही संत्र्याची त्वचा काढून काचेत टाकतो. त्यात साखर घालून मळून घ्या 30 सेकंद, 3.

   आम्ही झाकणांचे अवशेष आणि ब्लेडच्या दिशेने भिंती कमी करतो.

3. चतुर्थांश कापलेल्या संत्रा आणि अंडी घाला. आम्ही तुकडे करतो 3 मिनिटे, 37°C, गती 5.

4. सूर्यफूल तेल आणि दही घालून मिक्स करावे 5 सेकंद, 4.

5. पीठ, यीस्ट आणि मीठ घाला. आम्ही मिसळतो 15 सेकंद, 3.

6. मिश्रण मोल्डमध्ये घाला आणि अंदाजे 35-45 मिनिटे (180ºC) बेक करा. जर आपल्याला दिसले की ते खूप लवकर भाजत आहे आणि 40 मिनिटे अद्याप गेली नाहीत, तर आम्ही ते अल्बल पेपरने झाकतो.

   मोल्डच्या आत 10 मिनिटे थंड होऊ द्या (आम्ही आमची ग्लेझ तयार करत असताना), वायर रॅकवर मोल्ड बाहेर करा आणि ग्लेझ चालू ठेवा.

7. संत्रा आणि साखर झिलई

   स्वच्छ ग्लासमध्ये साखर टाका आणि पुसून घ्या 30 सेकंद, 10. धूळ खाली येण्यासाठी झाकण उघडण्यापूर्वी आम्ही काही सेकंद प्रतीक्षा करतो.

    

8. संत्र्याचा रस घालून मिक्स करा 10 सेकंद, 3. स्पॅटुलासह, काचेच्या तळाशी घटक कमी करा आणि मिक्स करा 10 सेकंद, 5.

9. आम्ही काउंटरवर चर्मपत्र कागद - बेकिंग पेपर - एक पत्रक ठेवले. वर एक वायर रॅक ठेवा आणि वायर रॅकवर केक अनमोल्ड करा.

10. आम्ही आयसिंग सावकाशपणे उलथून टाकतो जेणेकरून ते पृष्ठभागावर राहते, आम्ही सजावटीचे आकार बनवू शकतो जेणेकरुन ते पट्टे, लाटासारखे अधिक सुंदर दिसू शकेल.