लोड करीत आहे ...
आज आम्ही एक शानदार रेसिपी घेऊन आलो आहोत: सॅल्मन टॅगिन. ताजीन म्हणजे काय माहीत आहे का? हा एक सामान्य मोरोक्कन डिश आहे, ज्याला तुम्ही असे लिहिलेले देखील पाहू शकता tajine o ताजिन आणि त्याला हे नाव मिळाले कारण ते या आत शिजवले जाते शंकूच्या आकाराचे मातीचे कंटेनर आपण फोटोमध्ये पहात आहात, ज्याला तंतोतंत ताजिन म्हणतात. म्हणून, आपण आत कोणतेही साहित्य ठेवू शकतो आणि अशा प्रकारे आपल्याकडे एक टॅगीन असेल, उदाहरणार्थ, कोंबडी, कोकरू, सॅल्मन, कॉड... चिकणमातीचे बनलेले असल्याने, ते उष्णता चांगल्या प्रकारे राखते आणि प्रसारित करते. याव्यतिरिक्त, या शंकूच्या आकारामुळे पाण्याचे थेंब घनरूप होतात आणि पुन्हा खाली जातात, त्यामुळे डिशेस खूप रसदार बनतात आणि कधीही कोरडे होत नाहीत.
Tagines आज अनेक ठिकाणी खरेदी केले जाऊ शकतात: विशेष अरब उत्पादन स्टोअर्स पासून Amazon पर्यंत, आपण कल्पना करू शकता. ते महाग नाहीत आणि, असंख्य पदार्थ शिजवण्यासाठी व्यावहारिक असण्याव्यतिरिक्त, ते कोणत्याही लिव्हिंग रूममध्ये किंवा स्वयंपाकघरात अतिशय सजावटीचे आहेत. ते सुंदर आहेत!
जर, या प्रसंगी, आपल्याकडे ताजिन नसेल तर काहीही होणार नाही. आपण जाड तळण्याचे पॅन किंवा झाकण असलेले भांडे वापरू शकता (नंतरचे महत्वाचे आहे) ज्यात जाड तळ आहे.
सॅल्मन टॅगिन
ठराविक मोरोक्कन डिश, बटाटे, टोमॅटो, कांदा आणि बरेच मसाले असलेले हे सॅल्मन टॅगिन आपल्या टाळूसाठी एक स्वादिष्ट पदार्थ असेल.
