होममेड सॉसमध्ये वरोमा मीटबॉल

तयारी

1. सुरू होण्याच्या काही मिनिटांपूर्वी, आम्ही भाकरी दुधाने भिजवून घेतो.

2. मग आम्ही लसूण पाकळ्या, तरुण कांदा मोठ्या तुकड्यात, पाइन शेंगदाणे, अजमोदा (ओवा फक्त पाने आणि पातळ देठा ठेवण्याचे लक्षात ठेवा) आणि अंड्यातील पिवळ बलक ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही तोडले वेगाने 10 सेकंद.

3. आम्ही भिजवण्याची भाकरी आम्ही काढून टाकतो (ती काढून टाकल्याशिवाय, परंतु फक्त भाकरी, दूध न घालता, आम्ही दूध वापरणार नाही) मीठ, दालचिनी आणि मिरपूड. आम्ही पुन्हा दळणे वेगाने 5 सेकंद.

4. आम्ही काचेच्या भिंतींमधून सर्व अवशेष कमी करतो, तळलेले मांस घालून मिक्स करावे वेग 1 मिनिट.

5. आमच्याकडे आधीच मांसबॉलसाठी कणिक आहे. आम्ही सॉस बाहेर काढतो, राखून ठेवतो आणि चालू ठेवतो.

6. सॉससाठी, आम्ही ग्लास स्वच्छ धुवा आणि धुऊन मोठ्या तुकड्यांमध्ये गाजर, गळती, पिवळी मिरची, तेल आणि अर्धा चमचे मीठ घाला. आम्ही दरम्यान चिरडणे वेगाने 5 सेकंद.

7. मग आम्ही sauté 10 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1. बीकरसह.

8. दरम्यान, आम्ही वरोमा कंटेनरला, त्याच्या खालच्या भागाला आणि ट्रेला, थोडेसे ऑलिव्ह ऑईलने ग्रीस करतो.

9. आम्ही मीटबॉलचे पीठ घेतो आणि आम्ही आपल्या हातांनी लहान गोळे तयार करतो, जे आम्ही वरोमा कंटेनरमध्ये ठेवू. आम्ही ट्रे सह प्रारंभ करतो आणि आम्हाला अधिक जागेची आवश्यकता असल्यास आम्ही खालचा भाग देखील वापरतो. आम्ही वरोमा आणि राखीव जागा व्यापतो.

10. आणि आम्ही सॉससह सुरू ठेवतो. मागील वेळेनंतर आम्ही लवंगा, तळलेले टोमॅटो, पाणी, वाइन, साखर आणि अर्धा चमचे मीठ घाला.

11. आम्ही वरोमाला त्या ठिकाणी आणि प्रोग्राममध्ये ठेवले 15 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

12. आम्ही वरोमा काढून टाकतो आणि त्यास उघाडतो (वाफ्याने स्वत: ला जळत नाही म्हणून आम्ही नेहमी विरुद्ध दिशेने असतो)

13. आम्ही सॉस चवतो आणि मीठ सुधारतो.

14. आम्ही दरम्यान सॉस चिरडतो पुरोगामी वेगाने 30 सेकंद 5-10.

15. आणि तयार.

16. आम्ही त्यांच्या सॉससह मीटबॉल सर्व्ह करतो.