टोमॅटो कार्पॅसीओ अँकोव्ही टेपेनेडसह

अँकोव्ही टेपेनेडसह हे टोमॅटो कार्पॅसीओ म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी आदर्श आहे उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी पहिला कोर्स.

Es साधे, जलद आणि इतके श्रीमंत गरम हंगामात ते तुमच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक बनेल.

उन्हाळ्याच्या महिन्यांचा लाभ घ्या जेव्हा टोमॅटो सर्वोत्तम आहेत त्याच्या सर्व चव, पोत आणि किंमतीचा आनंद घेण्यासाठी.

तुम्हाला या टोमॅटो कार्पॅसीओ विथ अँकोव्ही टेपेनेड बद्दल अधिक जाणून घ्यायचे आहे का?

ही एक कृती आहे जी तुम्हाला हजारो आणि एक कल्पना तयार करण्यास प्रेरित करू शकते, म्हणून येथे अनेक आहेत ते परिपूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला लक्षात ठेवाव्या लागणाऱ्या टिप्स.

आदर्श आहे की काही टोमॅटो सह करणे चांगल्या प्रतीचे. उन्हाळ्याच्या महिन्यांत ते सर्वोत्तम असतात आणि चांगले भाग शोधणे सोपे आणि स्वस्त असते.

El परिपक्वता बिंदू देखील महत्वाचे आहे. मला ते पिकलेले पण पूर्णपणे मऊ न होता आवडतात. या बिंदूसह ते आदर्श आहेत कारण आपण त्यांच्या सर्व चव आणि पोत चांगल्या प्रकारे प्रशंसा करू शकता.

या रेसिपीसाठी तुम्हाला ते सोलण्याची गरज नाही पण जर तुम्हाला ते करायचे असेल तर तुम्ही देखील करू शकता. मॅन्डोलिनने कापण्यापूर्वी हे करा.

आणि बोलणे मंडोलिन, हे एक परिपूर्ण भांडे आहे जेणेकरुन carpaccios परिपूर्ण असतील. जर ते चाकूने केले असेल तर, शक्य तितक्या पातळ काप मिळवण्यासाठी ते धारदार असल्याची खात्री करा.

पण ब्लेड्सची काळजी घ्या ते खूप तीक्ष्ण आहेत आणि जर आपण सावधगिरी बाळगली नाही तर आपण स्वतःला कापू शकतो.

हे सॅलड आहे अतिशय जलद असे करण्यासाठी, मी शिफारस करतो की आपण या क्षणी ते करा, अन्यथा घटक त्यांची ताजेपणा गमावतील.

जर तुम्हाला घाई असेल किंवा वेळ खूप कमी असेल तर तुम्ही टेपनेड सोडू शकता आगाऊ केले. त्यामुळे तुम्हाला फक्त टोमॅटोची काळजी घ्यावी लागेल जे काही मिनिटांत तयार होईल आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईल.

anchovy tapenade असू शकते ठेवा दोन दिवस फ्रीज मध्ये. मी जास्त काळ शिफारस करत नाही कारण अँकोव्हीजमध्ये भरपूर चव असते आणि ऑलिव्हची चव संपते.

या रेसिपीमध्ये आम्ही थाईमचा वापर केला असला तरी इतर वेळी आम्ही ते प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पतींनी बनवले आहे आणि ते खूप चांगले कार्य करते. जर तुमच्या घरी हे मसाले नसेल तर तुम्ही वापरू शकता ओरेगॅनो जे आपल्या सर्वांच्या स्वयंपाकघरात असते.