लसूण कोळंबी सह चोंदलेले Piquillo peppers

तयारी

1. कोळंबी स्कॅम्पी: आमच्या ग्लासमध्ये आम्ही 60 मिली ऑलिव्ह ऑइल आणि 5 लसूण पाकळ्या घालतो. आम्ही ते प्रोग्राम करतो वेगाने 3 सेकंद. आम्ही काचेच्या तळाशी घटक कमी करतो आणि ते शिजवतो, प्रोग्रामिंग करतो 10 मिनिटे, वरोमा तापमान आणि चमच्याने गती.

2. आम्ही 250 ग्रॅम सोललेली कोळंबी आणि 1/2 चमचे मीठ घालतो. आम्ही दरम्यान शेड्यूल 3 मिनिटे, वरोमा तापमान आणि चमच्याने गती. आम्ही गॅमा काचेच्या बाहेर काढतो आणि बाजूला ठेवतो.

3. कोळंबी भरणे: अस्वच्छ ग्लासमध्ये 125 ग्रॅम कांदा मोठ्या तुकड्यांमध्ये घाला. आम्ही ते प्रोग्राम करतो वेगाने 5 सेकंद. आम्ही काचेच्या तळाशी कांदा कमी करतो आणि 50 मिली ऑलिव्ह ऑइल घालतो. आम्ही ते प्रोग्राम करतो गती 10 वर 120 1 मिनिटे.

4. 25 ग्रॅम गव्हाचे पीठ आणि कार्यक्रम घाला 2 मिनिटे, 100 speed वेगाने 1. आम्ही 250 मिली दूध आणि प्रोग्राम घालतो 5 मिनिटे, 100 speed वेगाने 4.

   त्यानंतर, आम्ही निचरा केलेले कोळंबी घालतो (उरलेला रस्सा फेकून देऊ नका) आणि पुन्हा प्रोग्राम करा. 5 मिनिटे, 100° वेगाने 4.

   आम्ही ट्रेवर भरणे बाहेर काढतो आणि थंड होऊ देतो जेणेकरून बेकमेल सेट होईल.

5. मिरपूड साठी सॉस: आम्ही काच स्वच्छ करतो. आम्ही 115 ग्रॅम कांदा मोठ्या तुकड्यांमध्ये घालतो. आम्ही ते कापले वेगाने 5 सेकंद. 20 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल आणि प्रोग्राम घाला 10 मिनिटे, 120 speed वेगाने 1.

6. आम्ही 60 मिली व्हाईट वाइन, 90 मिली फिश ब्रॉथ, कोळंबीचा रस्सा आणि चिमूटभर मीठ घालतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 4 मिनिटे, वरोमा तापमान 2 वेगाने, बीकरशिवाय.

7. curdled bechamel सह आम्ही चांगले निचरा piquillo peppers भरण्यासाठी तयार.

8. ही पायरी ऐच्छिक आहे: मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, सॉस घाला, भरलेले पिक्विलो मिरपूड ठेवा आणि मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा. कल्पना अशी आहे की सर्व घटक चांगले मिसळतात.

9. तळण्याचे पॅनमध्ये आणि एक चमचे ऑलिव्ह ऑइलसह, कोळंबी प्रत्येक बाजूला तळून घ्या. आम्ही त्यांना सोलून बाजूला ठेवतो.

10. सादरीकरणात, आमच्याकडे मातीचे एक मोठे भांडे आहे, आम्ही सॉस ओततो, मिरपूड ठेवतो आणि त्यामध्ये आम्ही सोललेली कोळंबी व्यवस्थित ठेवतो.