Daging bolognese sangat mudah dan praktikal

Hari ini kami membawakan anda resipi yang sangat mudah dan sangat berguna dan praktikal yang kami 100% mengesyorkan agar anda lakukan. Dan, sebagai tambahan, kami membawakannya kepada anda dalam resipi video.

Adalah daging lembu bolognese, yang akan kami sediakan tradisional (kali ini tanpa thermomix) dengan bahan super asas. Apa yang kami cari hari ini adalah resipi yang sangat praktikal yang menyelesaikan banyak perkara. Kami akan menyediakan kuantiti yang banyak, untuk kemudian menyediakan daging kami untuk dimakan pasta, buat lasagna o tepung daging dengan kentang tumbuk. Ia adalah "latar belakang peti sejuk" yang sempurna. Selepas masak, kami akan simpan dalam tupperware dan bekukan. Jadi nanti baru defrost dan siap.

Untuk resipi hari ini kami telah menggunakan daging lembu cincang dengan daging cincang juga. Juiciness dan rasa campuran ini adalah kejam! Anda pergi ke kedai daging anda dan minta tukang daging memotong kedua-dua bahagian untuk anda. Anda juga boleh membuatnya utuh dengan daging lembu atau campurkan daging babi juga.

Kunci kepada resipi adalah dalam:

👉 Ambil bahan yang berkualiti: asasnya daging dan tomato.

👉​Jangan potong diri!! Tambah banyak herba aromatik seperti basil segar dan oregano.

👉​Biarkan masak dengan api yang sangat perlahan selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Daging bolognese sangat mudah dan praktikal

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi asas, sempurna dan ringkas: daging Bolognese yang pantas dan sempurna untuk dimakan di dalam bilik tidur.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Itali
• Jenis resipi: carnes
• Hidangan: 8

• Masa memasak: 3H
• Jumlah masa: 3H

Ramuan

• 1.000 kg daging lembu cincang
• 300 g pancetta segar yang dicincang
• 1/2 bawang merah
• 2 biji lobak merah besar
• 1 ulas bawang putih
• 800 g tomato dihancurkan atau dihiris
• 200 g sos tomato goreng
• 500g sup ayam atau daging lembu
• 1 tin bir (330 ml)
• 4 sudu minyak zaitun
• Garam 1 / 2 garam
• 1/2 sudu teh paprika
• 1/2 sudu teh gula
• 1 genggam basil segar yang baik
• 1 sudu besar oregano kering

Persediaan

1. Masukkan minyak dalam periuk dan masukkan sayur-sayuran. Kami goreng dengan baik.

2. Apabila sudah keemasan, masukkan daging dan goreng hingga hilang warna mentah. Sekarang tambah bir dan masak dengan api sederhana selama 5 minit.

3. Sekarang masukkan air rebusan ayam dan tomato. Masukkan garam, gula, rempah ratus dan herba aromatik. Kami tutup, letakkan api minimum dan masak selama 2 jam (lebih baik jika mereka 3 jam). Anda akan melihat betapa sedikit demi sedikit sos telah dikurangkan dan pekat. semudah itu!!