Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bola daging Moorish

DagingMinit 4520 orang unit
1/52/53/54/55/5 (6 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Bola daging Moorish

saya suka ladu Bagaimana sesuatu yang begitu sederhana boleh menjadi baik? Di samping itu, hanya dengan mengubah beberapa ramuan kita sudah mempunyai beberapa bebola daging yang sama sekali berbeza. Kami mempunyai tradisional dan khas bebola daging atau eksotik bebola daging domba diisi dengan mozzarella. Dan jika kita menemani mereka dengan sos kaya dan kentang goreng mereka ... dan dengan roti untuk mencelup ...

Anda yang mengenali saya tahu bahawa saya suka rempah ratus, jadi kali ini saya memberi semangat untuk menyiapkan bebola daging Rasa Moorish, dengan rempah yang saya bawa dari Maghribi. Dalam ramuan anda akan melihat bahawa anda boleh menambahkan banyak rempah, jadi anda boleh memasukkannya mengikut keinginan anda bergantung pada yang anda ada di rumah atau yang anda dapati di pasar raya anda atau yang akan dimakan oleh anak-anak.

Salah satu perkara terbaik untuk menyediakan bebola daging ialah anda boleh menyediakan setengah kilo atau sekilo dan beku mereka. Oleh itu, kita akan menyediakan mereka untuk makan beberapa kali atau membawanya keluar jika lawatan yang tidak dijangka datang kepada kita atau jika ramai dari kita berkumpul untuk makan. Membuat bebola daging agak rumit dan tidak terlalu cepat, namun waktunya akan dihabiskan dengan sangat baik.

Saya telah membuatnya dengan daging daging lembu separuh daging babi, tetapi anda boleh memasukkan semua daging lembu, daging babi atau ayam. Saya suka separuh dan setengah kerana menurut saya mereka lebih enak, harganya lebih murah daripada jika kita mengambil daging lembu 100% dan mereka kurang lemak daripada jika kita mengambil daging babi 100%.

Bola daging Moorish

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Bakso Moor eksotik yang akan membawa anda ke dataran Jamma al Fna di Maghribi. Sesuai sebagai hidangan kedua disertai dengan kentang goreng.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 20 unit
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 gr daging cincang (separuh daging lembu, separuh daging babi)
  • 20 ciruelas pasas
  • 50 g serbuk roti dari hari sebelumnya (anda boleh menggunakan roti yang dihiris)
  • Telur 1
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 tingkat sudu ras-al-hanut
  • 1 sudu besar pasli segar yang dicincang atau kering
  • 1 tingkat sudu jintan tanah
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • Sejumput buah pala
  • secubit lada
  • 1/2 sudu teh paprika manis
  • tepung untuk melapisi bebola daging
  • 50 gr minyak zaitun
  • 1 bawang kecil
  • Carrot 1
  • 1 tomato masak semula jadi
  • 100 gr wain putih
  • 400 gram air
  • 1 sudu teh kuah daging buatan sendiri atau 1 pil avecrem

Persediaan

  1. Kami memasukkan serbuk roti yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk, masukkan susu dan biarkan merendam.

  2. Di gelas kami meletakkan bawang putih, pasli dan prun dan menghancurkan 5 saat, kelajuan 4. Kami menarik diri.

  3. Dalam mangkuk besar kami mencampurkan daging babi dan daging lembu, tambah lada, garam dan semua rempah. Kami juga meletakkan bawang putih, pasli dan plum yang telah kami pesan. Kami juga menambah telur. Kami kacau dengan baik. Masukkan serbuk roti yang telah dikeringkan dengan baik. Kami bercampur lagi.

  4. Kami membentuk bebola daging dan menyebarkannya melalui tepung. Setelah semuanya selesai, kita masukkan coklat ke dalam kuali dengan sedikit minyak (seolah-olah tumis). Sekiranya anda suka dengan lebih baik, anda boleh menggorengnya dengan banyak minyak, tetapi jika anda menginginkannya menjadikannya sedikit lebih sedikit lemak dan menjimatkan sedikit minyak, anda boleh melakukannya seperti ini. Kami mengeringkannya dan kami menempah.

  5. Di gelas kami meletakkan minyak dari menggoreng bebola daging (yang akan mempunyai semua jus dan rasa daging dan rempah-rempah) dan, jika tidak mencapai 50 gr, kami menambah minyak baru. Masukkan bawang dalam bahagian dan lobak merah. Kami atur cara 4 saat, kelajuan 4. Masukkan tomato ke bahagian dan tumbuk 3 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan sisa-sisa yang tersisa dari dinding dan program 8 minit, kelajuan 1, suhu Varoma.

  6. Kami menambah wain dan kuahnya. Kami meletakkan bebola daging ke dalam bakul, meletakkan bakul di dalam gelas dan program 25 minit, kelajuan 4, suhu Varoma.

  7. Anda boleh menyajikan bakso dengan sos tanpa menghancurkan (seperti yang telah saya lakukan pada kesempatan ini). Sekiranya anda lebih suka menyalurkan sos, keluarkan bebola daging dari bakul dan simpan di sumbernya. Kami menghancurkan sos 1 minit, kelajuan progresif 5-10.

  8. Kami rasa dan membetulkan garam. Kami menyajikan sos di atas bebola daging dan bahagian dalam perahu kuah sekiranya seseorang ingin menambahkan lagi.

Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - kuah daging buatan sendiri,  bebola daging, bebola daging domba diisi dengan mozzarella


Ketahui resipi lain dari: Daging, Kurang dari 1 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   joan kata
    membuat 12 tahun

    Hai, terima kasih kerana sederhana, mereka pasti hebat

    Balas juana
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih banyak Juana! Yang benar adalah bahawa mereka sangat mudah, tetapi rasa mereka banyak berubah daripada bakso tradisional. Anda akan memberitahu saya jika anda menyukai mereka! Ciuman dan terima kasih kerana menulis kami.

      Balas kepada Irene Arcas
  2.   Tiang D kata
    membuat 12 tahun

    Irene, anda mahu mencubanya !!!! Saya telah mengikuti anda selama beberapa bulan dan saya gembira dengan resipi anda. Saya ingin mengucapkan terima kasih untuk semua kerja anda. Saya banyak belajar dan sekarang saya mengeluarkan permainan dari termomix yang tidak saya ambil dalam tiga tahun !!!
    Terima kasih sekali lagi!

    Balas Pilar D
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 12 tahun

      Tolong Pilar, terima kasih kerana mengikuti kami dan menulis kami serta membuat resipi kami. Saya sangat gembira kerana anda memanfaatkan sepenuhnya termomix anda dan apa yang tersisa !! Ciuman besar.

      Balas kepada Irene Arcas
  3.   Irene Arcas kata
    membuat 12 tahun

    Hai, Tony! Ras-Al-Hanut adalah rempah Arab yang boleh anda temui di kedai khusus. Sekarang dengan imigresen terdapat banyak. Sekiranya tidak, anda juga boleh menemuinya di kedai-kedai besar di bahagian antarabangsa. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, anda boleh menggantikannya dengan rempah lidi. Anda akan melihat betapa sedapnya !! Terima kasih kerana menulis kepada kami.

    Balas kepada Irene Arcas
  4.   Irene Arcas kata
    membuat 12 tahun

    Sudah tentu, Susana, ini adalah cara yang bagus untuk membuat bebola daging, mereka juga sangat enak. Oleh itu, kami tahu semua pilihan: goreng dalam minyak, tumis atau langsung di dalam bakul.

    Balas kepada Irene Arcas
  5.   Clara Sebbe kata
    membuat 12 tahun

    SAYA ADA GANDA. DALAM BAHAN-BAHAN ANDA MENYEBABKAN 400GR AIR TETAPI DALAM REKAP YANG ANDA Katakan UNTUK MENAMBAHKAN Wain DAN BROTH, YANG SAYA TIDAK MENGETAHUI BAHAWA ANDA MENYERTAI Pil AVECREM. KEMUDIAN, APABILA AIR MENGHIDUPKAN ???

    Balas Clara Sebbe
  6.   neokook kata
    membuat 10 tahun

    Resipi yang sangat baik.
    Mereka sedap dan senang dibuat. Apabila orang merasakannya, mereka terkejut dengan rasa dan kismis.

    Ini adalah resipi pertama yang saya buat dalam termomix yang bukan dari buku resipi dan ia berjaya.

    Terima kasih kerana berkongsi.

    Balas neocook
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 10 tahun

      Neocook yang baik! Saya sangat gembira kerana ia berjaya. Yang benar adalah bahawa set rasa menjadikannya sangat asli dan enak. Terima kasih banyak atas pesanan anda dan mengikuti kami. Anda tahu di mana kami berada sekiranya anda memerlukan sesuatu! Pelukan :).

      Balas kepada Irene Arcas
  7.   Desy kata
    membuat 3 tahun

    Anda boleh melihat bahawa ia kelihatan baik ... tetapi anda harus menyatakan bahawa ia adalah mengikut gaya anda dan bukan orang Moor kerana mustahil untuk ia menjadi sos Moor atau bebola daging Moor, daging babi dan bukan wain dilarang.

    Balas Desy
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 3 tahun

      Hello Desy, adakah anda maksudkan Moor atau Muslim? Kerana ia tidak sama. Moruno hanya merujuk kepada kawasan geografi Maghreb, dan oleh itu kami menggunakan beberapa ramuan tipikal kawasan itu, tetapi tidak semua resipi menggunakan produk yang sesuai untuk agama Islam. Tidak ada yang lain, itulah idea di sebalik perkataan "Moorish." Kemudian anda boleh menyesuaikan resipi dengan pilihan anda atau adat resam seperti mendispens dengan penggunaan daging babi atau wain. Terima kasih atas komen anda, kami harap anda melakukannya kerana selain kelihatan baik ia lazat !!

      Balas kepada Irene Arcas