Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kroket rebus yang sedap

PermulaanMinit 3025 orang unit200 kalori
1/52/53/54/55/5 (7 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Kroket yang dimasak

Oh, cuaca berubah ... begitu banyak panas pada akhir Oktober tidak normal. Oleh itu, hidangan yang paling biasa adalah sejuk, hujan, dan musim sejuk juga menarik ... dan itulah sebabnya, pada hari Ahad ini, saya menyediakan cocido lengkap. Dan apa yang kita lakukan dengan daging sisa? Nah, beberapa kroket. Di blog kita sudah mempunyai dua versi Kroket yang dimasak, versi yang dibuatnya Mereka naik dalam bentuk bola dan Resipi Elena yang paling klasik. Oleh itu, dalam kes ini, saya ingin membuat versi kroket yang berbeza, berdasarkan resipi kroket chef Alberto Chicote.

Mereka akan menjadi kroket yang akan mengejutkan anda kerana rasa lembut dan intensitas rasa, kerana ia mengandungi sebahagian dari sup rebus dan krim dalam ramuannya.

Kroket rebus yang sedap

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kroket yang dimasak, sedap dan sangat berkrim. Sesuai sebagai makanan permulaan atau makan malam disertai salad. Mereka boleh dibekukan.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: permulaan
  • Kalori: 200
  • Hidangan: 25 unit
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 370 g susu keseluruhan
  • 330 g krim
  • 300 g sup rebus
  • 55 g mentega
  • 45 g minyak zaitun
  • 165 g bawang
  • 150 g tepung
  • 100 g daging rebus (saya menggunakan ayam dan ham)

Untuk pemukul:

  • tepung
  • 2 telur
  • serbuk roti
  • minyak untuk menggoreng

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan memasukkan ham ke dalam gelas yang lebih keras dan tumbuk 4 saat, kelajuan 5. Sekiranya anda suka sedikit cincang, biarkan selama beberapa saat lagi. Kami menarik diri. Sekarang kita masukkan ayam dan potong 4 saat, kelajuan 4. Kami mengeluarkan bersama ham.

  2. Tanpa mencuci gelas, masukkan bawang dan tumbuk 5 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan sisa penutup dan dinding dan sekarang menambah mentega dan minyak zaitun dan program 10 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  3. [b]

  4. Masukkan tepung dan tetapkan [/ b] 5 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  5. Masukkan susu, krim, sup rebus dan daging, serta lada, pala dan sedikit garam. Kami atur cara 10 minit, suhu varoma, kelajuan 3. Kami memeriksa titik garam dan teksturnya. Sekiranya mengikut kehendak kami, kami memasukkan adunan ke dalam bekas atau dalam beg pastri dan biarkan sejuk. Apabila mengeras, masukkan ke dalam peti sejuk agar adunan menjadi sejuk.

  6. Kami membentuk kroket dengan tepung, telur dan serbuk roti dan goreng dengan banyak minyak panas.

Kroket yang dimasak 2

Persamaan TM21

kesamaan termomix


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Daging

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Ana Belen kata
    membuat 9 tahun

    Halo Irene, kroket yang tak terkalahkan !!, saya tidak pernah meletakkannya krim, tetapi sebenarnya ia memberikan sentuhan yang luar biasa.
    Satu soalan: setiap kali saya membuat kroket, saya mendapat banyak, sebab itulah saya membekukan yang masih tinggal untuk hari-hari berikutnya, bagaimana lebih baik membekukannya? Dengan telur dan roti yang sudah di aduk? Atau mungkin dengan cara lain? adalah apabila saya mengambilnya tanpa telur atau roti dan kemudian mencairkannya, kadang-kadang mereka hancur. Terima kasih.

    Balas Ana Belen
    1.    Nuria-52 kata
      membuat 9 tahun

      Ana Belen, saya membuatnya, mereka keluar dengan hebat, dan saya membekukannya siap…. untuk mengeluarkannya, mencairkan dan menggorengnya ...

      Balas Núria-52
    2.    Irene Arcas kata
      membuat 9 tahun

      Hello Ana, terima kasih banyak. Saya sangat menyayangi mereka ketika mencubanya. Nasihat saya untuk membekukannya ialah anda mencampurkannya dengan tepung, telur dan serbuk roti dan meletakkannya di dalam pinggan atau bekas plastik yang terpisah antara satu sama lain. Anda memasukkannya ke dalam peti sejuk dan apabila ia telah dibekukan selama kira-kira 4 jam, anda memasukkannya ke dalam beg beku. Dengan cara ini anda memastikan bahawa mereka tidak membakar semasa membeku dan anda boleh mengeluarkannya satu persatu sehingga anda menggoreng yang anda perlukan. Untuk menggorengnya setelah dibekukan, saya mengesyorkan agar anda mengeluarkannya kira-kira 30 minit sebelum peti sejuk beku dan menggorengnya dengan minyak panas dan sangat banyak (tutupnya jika boleh, idealnya penggorengan) sehingga berwarna coklat keemasan. Terima kasih kerana mengikuti kami dan untuk mesej anda !!

      Balas kepada Irene Arcas
  2.   Ana Belen kata
    membuat 9 tahun

    OK, terima kasih banyak.

    Balas Ana Belen
  3.   Ascen Jimenez kata
    membuat 9 tahun

    Mmmmmm, apa rupa, Irene!
    Ciuman kecil

    Balas Ascen Jiménez
  4.   Patricia santamaria kata
    membuat 9 tahun

    Hai! dua soalan kecil mengenai kroket ini ... adakah doh dikendalikan dengan baik? Dan perkara lain ... jika saya hanya mahu mengeluarkannya dari ayam, dengan memasukkan kaldu ayam, adakah mereka akan berjaya? ... Oh, saya rasa akan ada tiga soalan ... adakah bawang penting? ... Terima kasih banyak!

    Balas kepada Patricia Santamaria
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 9 tahun

      Helo Patricia, sebarang pertanyaan yang anda mahukan, itulah yang kami ada!
      - Doh dikendalikan dengan baik, tetapi penting untuk mengusahakannya dengan sangat sejuk. Nasihat saya ialah apabila anda menghabiskannya, biarkan ia hangat sedikit di dalam gelas dan kemudian masukkan ke dalam beg paip atau beg beku yang kuat. Anda biarkan ia sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Kemudian anda keluarkan beg pastri anda, atau beg anda (yang akan kami potong ke sudut bawah dan gunakan sebagai beg pastri), sediakan dulang lebar dengan tepung dan tuangkan doh "churro" lemak pada tepung. Dengan cara ini, anda hanya perlu memotong dengan pisau mengikut saiz kroket yang anda suka dan selesai melewatinya melalui tepung, telur dan serbuk roti.
      - Ya, anda boleh mengganti ham dengan lebih banyak ayam dan menambah kaldu ayam, mereka akan keluar dengan hebat. Penting agar kaldu ayam pekat, yakni mempunyai banyak rasa.
      - Bawang habis dibelanjakan, anda tidak boleh memasukkannya jika anda mahu. Saya suka bagaimana mereka menggunakan bawang kerana ia menambah rasa manis dan berair dan anda tidak menyedarinya kemudian apabila anda memakannya. Tetapi tentu saja, itu tidak penting, hanya dengan ayam dan kaldu enak yang enak.
      Anda akan memberitahu kami bagaimana mereka melihat anda, okey? !! Pelukan dan terima kasih kerana menulis kami 🙂

      Balas kepada Irene Arcas
  5.   Patricia santamaria kata
    membuat 9 tahun

    Bufff ... Saya minta maaf untuk memberitahu anda bahawa saya tidak tahu apa yang berlaku ... kroket tidak begitu baik ... ayam .... baiklah, anak saya telah memberitahu saya: -Saya mahu anda selalu membuat kroket ini !! .... Terima kasih banyak

    Balas kepada Patricia Santamaria
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 9 tahun

      Tetapi Patricia, kegembiraan apa yang kamu berikan padaku Saya sangat gembira kerana anda sangat menyukainya. Yang benar adalah bahawa mereka luar biasa. Terima kasih banyak kerana mengikuti kami 🙂 Pelukan besar.

      Balas kepada Irene Arcas
      1.    Patricia santamaria kata
        membuat 9 tahun

        Jangan teragak-agak ... Saya sudah melanggan untuk menerima berita !! ... bss

        Balas kepada Patricia Santamaria
  6.   karier mari kata
    membuat 8 tahun

    Selamat pagi Irene
    Sekiranya saya mempunyai lebih banyak daging, saya akan menambah segalanya secara berkadar, krim, tepung, susu dll, ???
    Terima kasih

    Balas carmen mari
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Itu!! Dan mungkin, dengan menambahkan kuantiti, anda juga perlu sedikit meningkatkan masa memasak bechamal 🙂 terima kasih!

      Balas kepada Irene Arcas
  7.   buka gmail dengan pandangan kata
    membuat 6 tahun

    Lebar Jalur Saya tidak Rendah, saya juga tidak berkongsi Rangkaian dengan Pengguna Lain, Tidak Selalu dan sepanjang masa
    Dengan cara ini, Perlahan-lahan, Semasa anda pertama kali menyewa Perkhidmatan Telmex
    ia berfungsi dengan sangat baik, Internet sangat pantas dan tidak
    Saya menghadapi masalah untuk memasuki Halaman mana pun, saya melayari Facebook dengan selesa
    Selama lebih dari satu tahun, tetapi akhir-akhir ini keadaan telah berubah
    Dan sekarang Perkhidmatannya Mengerikan. Alex semua impian saya dibuat dengan menyatukan kembali perkahwinan saya, kawan sekiranya anda memerlukan bantuan Untuk menggunakan WhatsApp yang anda ada
    untuk mengenal pasti anda dengan nombor telefon, dengan apa
    bahawa anda boleh memasangnya di mana-mana telefon pintar jika anda mempunyai SIM
    dengan nombor yang berkaitan. Alex impian saya tercapai melalui penyatuan semula
    perkahwinan saya, kawan sekiranya anda memerlukan pertolongan dari
    Alex penyihir besar yang mampu membawa
    kepada suami saya di rumah, jika anda menggunakan media berat untuk berbual Fb, Fb Messenger akan
    menjadi tambahan yang sangat baik untuk telefon pintar anda, kerana ia bukan sahaja membolehkan kami menghantar dan menerima mesej,
    tetapi juga melaksanakan tugas-tugas lain.

    Balas untuk membuka gmail dengan pandangan