(48 suara)
Memuatkan ...
Jika anda suka membakar, kami tunjukkan cara membuat ini Muffins dalam bentuk kek di mana anda tidak akan dapat menahan rasa Brownienya. Ia tidak akan mengambil masa yang lama untuk melakukannya dan anda akan melihat bahawa ia adalah hebat.
Kami akan mengikuti langkah-langkah yang diperincikan dalam resipi dan di mana kami perlu memukul dan mengembang telur dan gula. Jangan kehilangan perincian kerana robot kami akan melakukan semuanya.
Rahsianya adalah dalam penaik, jangan biarkan mereka terlalu masak, jika tidak kita akan mempunyai kek yang padat dan keras. Ingat bahawa untuk mendapatkan yang lazat Brownie Ia mesti padat, tetapi dengan tekstur yang lembut dan agak kenyal. Anda akan menyukai mereka!
muffin brownies coklat
Kejutkan diri anda dengan mufin ini dan dengan kebaikan coklat, kerana dengan resipi ini anda boleh membuat brownies yang lazat dengan rupa kek cawan.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 390
- Hidangan: 6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 huevos grandes
- 55 g tepung gandum
- 150 g gula
- 110 g coklat gelap untuk pastri
- 110 g mentega lembut
- Garam garam 1
- 35 g serbuk koko tanpa gula
- Kilauan untuk menghias kek
- Coklat cip kecil untuk dihias
Persediaan
Dalam gelas Thermomix kami, kami meletakkan 110 g coklat gelap untuk kuih-muih dan 110 g mentega lembut. Kami menjadualkannya 3 minit pada 90 ° pada kelajuan 1.
Keluarkan coklat cair dari gelas dan ketepikan. Kami membersihkan kaca dan meletakkan rama-rama.
Masukkan 2 biji telur besar bersama 150 g gula. Kami menjadualkannya 4 minit pada 37° dan kelajuan 4. Apabila masanya tamat, kami akan menjadualkan semula yang lain 4 minit tanpa suhu dan kelajuan 4. Isipadu adunan akan berganda.
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 °. Keluarkan adunan dari gelas ke dalam mangkuk dan masukkan coklat cair secara beransur-ansur. Anda perlu mengadun dengan berhati-hati supaya kelantangan tidak diturunkan.
Dalam penapis kami meletakkan 55 g tepung gandum, secubit garam dan 35 g serbuk koko. Masukkan separuh ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan. Masukkan separuh lagi dan selesaikan adunan.
Kami menyediakan acuan untuk muffin. Dalam kes saya, saya telah menggunakan acuan silikon, tetapi sebaliknya anda boleh menggunakan kapsul kek cawan. Kami mengisi 3/4 daripada kapasiti mereka dan memasukkannya ke dalam ketuhar.
Kami meletakkannya di tengah-tengah ketuhar, dengan haba naik dan turun dan antara 13 hingga 16 minit. Jangan melebihi masa kerana ia boleh menjadi sukar.
Setelah sejuk dan tidak dibentuk, kami menghiasinya dengan kilauan untuk kek dan cip coklat. Kek ini, mempunyai tekstur brownies, mestilah padat, padat, tetapi berair.
