Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Salmorejo dengan alpukat

VerdurasMinit 14 orang200 kalori
1/52/53/54/55/5 (57 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

salmorejo-alpukat

Sekiranya anda suka Salmorejo dan anda suka dia alpukat, ini adalah hidangan anda pada hari-hari panas ini. Seperti alpukat, ia tidak memerlukan roti, ia mempunyai tekstur berkrim yang tidak tertahankan dan kita boleh mengambilnya dengan sudu, disertai dengan serutan telur dan ham, disebarkan pada roti bakar atau sebagai sos kaya untuk sayur-sayuran panggang.

Salmorejo alpukat menafsirkan semula salmorejo tradisionalDia menyertai mereka versi lain dari salmorejo yang telah kami terbitkan pada musim panas.

Salmorejo dengan alpukat

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Tafsiran semula salmorejo tradisional, tanpa roti dan dengan alpukat, dengan tekstur berkrim dan tidak tertahankan

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 200
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 600 g tomato masak
  • 250 g alpukat
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 sudu besar cuka
  • 2 sudu besar jus lemon
  • 50 ml (setengah bikar) minyak zaitun
  • 1 sudu teh garam

Persediaan

  1. Masukkan tomato, alpukat, bawang putih, cuka, lemon dan garam ke dalam gelas. Kami menghancurkan selama 30 saat pada kelajuan 7/10.

  2. Kami memasukkan minyak ke dalam bikar, kami memprogramkan kelajuan 4, tanpa masa, dan kami menuangkan minyak sedikit demi sedikit ke penutup sehingga perlahan-lahan mengalir melalui muncung. Ini adalah bagaimana kita mengemulsi salmorejo.

  3. Dan ia sudah siap. Kita boleh menyimpannya di dalam peti sejuk atau memakannya dengan segera.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan TM31 / TM21

Maklumat lanjut - Salmorejo, Melon salmorejo, Tembikai salmorejo, Mangga salmorejo dengan bacon rangup


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Mudah, Tidak sampai 15 minit, Resipi musim panas, Sup dan krim, Vegan, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Sel kata
    membuat 10 tahun

    Terima kasih kerana resipi! Adakah tomato dikupas?
    Terima kasih sekali lagi.
    Sel

    Balas kepada Mar
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 10 tahun

      Hello Laut! Saya tidak mengupas tomato, TMX mengisarnya dengan baik dan tidak ada sisa kulit. Tetapi jika anda mahu meletakkannya dikupas, anda juga boleh. Saya harap awak sukakannya. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
      1.    Sel kata
        membuat 10 tahun

        Terima kasih Ana, saya akan berusaha melakukannya untuk anak sulung saya yang paling tua.
        salam

        Balas kepada Mar
  2.   J. Rogelio Jimenez kata
    membuat 10 tahun

    Resipi "bunyi" sangat baik. Saya suka gabungan tomato/avokado. Tetapi saya mempunyai beberapa keraguan: Salmoreno klasik dipekatkan dengan roti. Yang ini tiada. Adakah tomato diperah untuk mengeluarkan air? Bagaimana dengan benih? Terima kasih.

    Balas J. Rogelio Jiménez
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 10 tahun

      Helo J.Rogelio. Seperti kata pengantar, kerana ia mempunyai alpukat, ia tidak memerlukan roti. Dengan alpukat terdapat tekstur berkrim, diemulsi dengan minyak zaitun. Mengenai tomato, tidak perlu memerahnya, mengalirkannya atau apa sahaja. Anda mencucinya, anda membuang bahagian atas dan dalam. Mengenai biji, saya selalu membuat salmorejos, gazpachos dan sos dengan tomato semula jadi dan dengan termomix saya tidak pernah melihat benih muncul. Cubalah, sangat sedap. Dan bagi tahu saya. Semua yang terbaik!

      Balas Ana Valdés
  3.   Vero kata
    membuat 9 tahun

    Resipi 10, saya sangat suka salmorejo dan saya suka alpukat, saya melakukannya pada hari lain dengan idea untuk mendapatkan 2 dan saya tidak tahan menyelesaikannya sendiri.
    Terima kasih banyak.

    Balas Vero
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Kami berkongsi selera, saya juga tidak menolak. Saya suka hidangan ini. Ciuman, Vero!

      Balas Ana Valdés
  4.   MARIA JOSE kata
    membuat 8 tahun

    SAYA MELAKUKANNYA DAN HARI SETERUSNYA LEBIH BAIK, SAYA HENDAKLAH MENGHILANGNYA, MENGAPA INI

    Balas MARIA JOSE
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Halo María José, terpikir oleh saya kerana alpukat, yang mudah mengoksidasi dan lebih baik mengambilnya pada masa ini. Atau mungkin itu adalah cengkih bawang putih, yang terlalu kuat ... ketika anda melakukannya, baru dibuat, adakah itu bagus?

      Balas kepada Irene Arcas