Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bakso dalam sos caper

DagingMinit 454 orang500 kalori
1/52/53/54/55/5 (12 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Bakso_salsa_alcaparras

saya suka ladu! Mereka sangat serba boleh, sehingga dengan mengubah sedikit bahan kita dapat hidangan yang sama sekali berbeza. Sekiranya anda suka bebola daging, jangan terlepas resipi lain yang telah kami terbitkan, seperti Bola daging Moorish atau bebola daging domba diisi dengan mozzarella.

Dalam kes ini, kita akan menyiapkan bebola daging dengan cara biasa, tetapi kita akan memberikan sentuhan yang berbeza dengan sos yang sangat asli berdasarkan nata y capers. Ia adalah resipi mudah y menjimatkan, seperti yang kita suka.

Bakso dalam sos caper

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Bakso babi dan daging lembu yang enak disajikan dengan kentang dan sos caper.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 500
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 40 g roti dari sehari sebelumnya, dicincang
  • 100 gr bawang
  • Telur 1
  • 1 sudu besar garam
  • secubit lada
  • 400 gr daging cincang campuran
  • 700 gr kentang cincang dan kupas
  • 800 gram air
  • 1 kiub bouillon daging lembu

Sos Capers

  • 200 gr krim untuk memasak
  • 1 sudu teh jus lemon
  • 1 sudu teh garam
  • secubit lada
  • 60 gr caper yang telah dikeringkan

Persediaan

  1. Kami meletakkan roti di dalam gelas dan parut untuk 10 saat, kelajuan 7. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  2. Kami memperkenalkan bawang dan potong 5 saat, kelajuan 5.

  3. Kami menambah roti, telur, garam, lada dan daging cincang dan campurkan 50 saat, pusing kiri, kelajuan 4. Kami membasahi tangan dan membentuk bebola daging kecil. Kami meletakkan bebola daging di dalam bekas varoma dan di atas dulangnya.

  4. Kami menuangkan air ke dalam gelas, masukkan kiub bouillon, masukkan bakul dan kentang ke dalamnya. Kami meletakkan bekas varoma di atas dan atur cara 30 minit, suhu varoma, pusing kiri, kelajuan 1.

  5. Keluarkan bekas varoma, angkat bakul dengan kentang dan simpan kuahnya.

  6. Kami mencurahkan 500 gr cecair memasak ke dalam gelas, jika perlu, tambah air. Masukkan krim, jus lemon, garam dan lada. Kami atur cara 5 minit, suhu 100º, pusing ke kiri, kelajuan 3.

  7. Masukkan caper dan gaul 10 saat, pusing kiri, kelajuan 2. (Sekiranya anda tidak suka mencari bit caper, tingkatkan kelajuan menjadi 4 atau 5).

  8. Kami menghidangkan bebola daging dengan sos caper dan kentang.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Bola daging Moorish, bebola daging domba diisi dengan mozzarella

Sumber - Buku Saya memasak dengan cara saya


Ketahui resipi lain dari: Daging, Resipi Varoma, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.