Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Andalusische montadito van «pringá»

Voorgerechten5 minuten4-6 mensen350 calorieën
1/52/53/54/55/5 (49 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Nou ja, tegenwoordig speelt het maximaal een regionaal gerecht, met name uit de regio Sevilla: montadito de "pringá", hoewel het ook op andere plaatsen in Andalusië wordt gegeten. En velen van jullie zullen zich afvragen wat in godsnaam de "pringá" is? Goed de "pringá" het is niets anders dan het gekookte vlees gehakt​ In mijn huis, dat mijn moeder Andalusiër is, draagt ​​de pringá ham, kip en spek. Iets eenvoudigs, maar met ingrediënten van goede kwaliteit, verzeker ik je dat er niet meer nodig is. Maar je kunt ook chorizo, bloedworst toevoegen ... nou ja, wat je ook thuis kookt. Eigenlijk is dit gerecht een Gebruik bord voor de restanten van de stoofpot. 

En als je van stoofpot houdt, mis dan dit artikel waar we een beetje geleden over schreven niet wat te doen met de overgebleven stoofpot.  Ook nu de paasvakantie eraan komt, is het een goed idee om een ​​stamppot te maken als we met velen thuis zijn.

We hebben natuurlijk muffinbrood gebruikt. Heb je ze nog nooit thuis gemaakt? Nou, hier heb je een van de beste recepten: muffinbrood met thermomix

Andalusische montadito van "pringá"

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Sappige en heerlijke montaditos in Andalusische stijl met muffinbrood, gevuld met "pringá". Heerlijk om warm te drinken als aperitief.

  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: snacks
  • Calorieën: 350
  • Porties: 4-6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 muffins
  • 150 g gekookte kip
  • 100 g ham van de stoofpot
  • 100 g spek van de stoofpot
  • optionele chorizo ​​en bloedworst
  • 3 eetlepels van de bouillon

Voorbereiding

  1. We stoppen al het vlees in het thermomixglas. We versnipperen 4 seconden, snelheid 4. Als je het meer geplet vindt, kunnen we een paar seconden langer zetten of de snelheid verhogen naar 5 of 7 als je het meer als een smeerbare pasta wilt.

  2. We doen het in een bak, voegen de 3 eetlepels bouillon toe, roeren en verhitten in de magnetron gedurende 1 minuut op maximaal vermogen.

  3. Verhit de muffin in een broodrooster of bakplaat, verdeel met onze goo en geniet ervan!

Biljetten

Deze mondatido moet heet worden ingenomen, want zo wordt hij echt sappig. We kunnen het vlees al fijnhakken met de 3 theelepels van de bouillon in een tupperware en direct in de magnetron zetten als we onze muffin willen maken.


Ontdek andere recepten van: Regionale keuken, Gemakkelijk, Minder dan 15 minuten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Rachel Galindo zei
    geleden Tot 6 jaar

    Jo, dat ziet er goed uit ??

    Reageer op Raquel Arco Galindo
  2.   manolo lama's zei
    geleden Tot 4 jaar

    eeeeeeeee dat is niet pringa sorry om je te vertellen, de pringa KAN GEEN bloedworst hebben, het heeft de 2 soorten vlees van de stoofpot en spek

    Reageer op manolo lama
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 4 jaar

      Hallo Manolo, correct, in mijn huis neemt de pringá kip, ham en spek, want daar maken we de stoofpot van. Met dit recept willen we echter dat mensen hun restjes van de stoofpot kunnen delen, zodat iedereen in zijn montadito kan doen wat hij maar wil, afhankelijk van het soort stoofpot dat hij thuis gewend is. Je weet al dat stoofschotels uit het noorden en zuiden van Spanje of Madrid er niets mee te maken hebben. Maar het gaat over het hergebruiken van de restjes 🙂 bedankt dat je ons volgt… en ja, waar de echte pringá is….

      Reageer op Irene Arcas