Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Appel empanada

dessert50 minuten12 mensen190 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Appel in Thermomix

Thuis heeft dit gezegevierd Appel empanada. Het wordt gemaakt met twee vellen bladerdeeg en een heel eenvoudige compote die we bereiden in Thermomix.

Om ervoor te zorgen dat de empanada die sneden aan het oppervlak heeft, heb ik a rol speciaal. Om de randen af ​​te dichten heb ik een vork gebruikt.

Het kan geserveerd worden met een chocolade saus of met één eenvoudige suiker- en botersaus. Ik heb er één bereid met 90 g poedersuiker, 10 g boter en een in blokjes gesneden appel. Het is de saus die je op de foto hierboven ziet.

Appel empanada

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Geweldige empanada van bladerdeeg gevuld met appel.

Appel empanada
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 190
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 20 g boter
  • 1/2 theelepel kaneelpoeder
  • 30 g rozijnen
  • 350 g appel, gewicht van de appels, geschild en zonder klokhuis
  • Bruine suiker (twee eetlepels)
  • 2 kleine plakjes bladerdeeg
  • 1 losgeklopt ei

Voorbereiding

  1. De boter, kaneel, rozijnen en appels doen we al schoongemaakt en in kleine stukjes (blokjes van één centimeter) in het glas. Wij programmeren 20 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  2. Aan het einde van deze tijd doen we de compote in een kom en laten we hem afkoelen.

  3. We spreiden een van de vellen bladerdeeg uit. We verdelen de compote die we hebben bereid, zonder deze te veel naar de randen van het deeg te brengen. Strooi bruine suiker over de compote (dit is optioneel, alleen als je vindt dat de compote niet zoet genoeg is).

  4. We maken de sneden in het andere vel bladerdeeg (ik gebruik een deegroller) en bedekken het deeg ermee met de vulling.

  5. We beschilderen het oppervlak met het losgeklopte ei en strooien er bruine suiker overheen.

  6. Wij verwarmen de oven voor op 200ºC. We bakken op die temperatuur gedurende 20 minuten of totdat we zien dat het bladerdeeg gaar en goudbruin is.

Biljetten

We kunnen een saus bereiden met suiker en boter. We doen 90 g poedersuiker en 20 g boter en een schone, in blokjes gesneden appel in het glas. Wij programmeren 10 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1. Met deze saus kunnen we onze bladerdeeg-empanada verrijken door een beetje over elke portie te gieten.

Meer informatie - Chocoladesaus voor desserts en toppings


Ontdek andere recepten van: banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.