Bloemkool met Bechamel

Een geweldig recept om deze dagen tussen kerstfeesten door te nemen. Het is gemakkelijk Voorbereiden, licht y verspreidt zich Veel van. Met dit gerecht heb je ongeveer 6-8 porties. Ook de kleintjes zullen er dol op zijn. En weet jij het beste? Dat we het zo in de varoma gaan bereiden we zullen onze groenten stomen en we zullen erin slagen om alle voedingsstoffen intact te houden en, ook heel interessant, het zal veel minder naar bloemkool ruiken terwijl we het koken !!!! Hehehehe

Je kunt het ook van tevoren laten bereiden en de laatste stap van bechamel laten staan ​​en tot het einde bakken, ongeveer 30 minuten voor de maaltijd. Moedig ons aan om het te bereiden, het is heerlijk !!

Bloemkool met Bechamel

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gemakkelijke en gezonde bloemkool gekookt in varoma en vervolgens gebakken met kaas en bechamel. Ideaal als voorgerecht als we veel diners hebben.

• Irene Arcas

• keuken: Spaans
• Recept type: groenten
• Calorieën: 250
• Porties: 6-8

• Kooktijd: 50M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

• 200 g gruyère kaas (of kaasmix)
• 500 g water
• 1 kg bloemkool verdeeld in grote roosjes
• 50 g bloem
• 40 g boter
• 500 g melk
• 1 / 2 theelepel zout
• een snufje peper
• nootmuskaat naar smaak

Voorbereiding

1. We doen de kaas in het glas en raspen 8 seconden, snelheid 7​ We trekken ons terug en reserveren.

2. We doen het water in het glas en de bloemkoolroosjes in de varoma. We hebben de varoma geplaatst en geprogrammeerd 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1. We verwijderen de varoma en legen het glas.

3. Voeg, zonder het glas te wassen, de bloem, boter, melk, zout en peper toe en zet 7 minuten, 90º, snelheid 3.

4. Voeg de nootmuskaat en 70 g gereserveerde geraspte kaas toe en meng 5 seconden, snelheid 5.

5. We verwarmen de oven met grill voor op 200 graden.

6. We doen de boeketten in een ovenschaal, bedekken met de bechamelsaus en besprenkelen met de resterende kaas. We gratineren 10 minuten op 200 graden of tot ze goudbruin zijn.

Bron - Makkelijk en gezond koken, Thermomix, Vorwerk.