Camembertbraadpan met gedroogde tomaten

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 200º met de grill.

2. We doen de twee teentjes knoflook in de Thermomix® en pletten 4 seconden, snelheid 4.

   Voeg de gedroogde tomaten toe en programmeer 4 seconden, snelheid 4. We verwijderen en reserveren in een glas.

   Ik vind het leuk om grote stukken tomaat te vinden, maar als je ze fijner vindt, kun je ze er nog een paar seconden in doen.

3. We zetten de oven op 200º met de grill.

4. We wegen de olie af, bijvoorbeeld in de beker, en doen deze in het glas waar we de knoflook en tomaten hadden. We laten het rusten tot de oven op temperatuur is.

5. We verwijderen het deksel van de kaas met een heel scherp mes en plaatsen het in een ovenvaste braadpan (in mijn geval gebruikte ik een oude aarden pot).

6. We gieten het mengsel over de kaas en zetten het ongeveer 10 minuten in de oven op gemiddelde hoogte.

   Het moet over de bovenkant borrelen en het moet goed gesmolten zijn.

7. We serveren het direct met een lekker broodje om in de kaas te dippen. Een genot!