(14 stemmen)
Loading ...
De Chorizo's in cider ze zijn een aperitief waarmee we het leven een beetje plezier zullen geven.
Ik weet al dat een van de basisdoelen van januari is om die kilo's kwijt te raken die we met Kerstmis hebben opgedaan. Maar na zoveel gezonde recepten en gezond Ik wilde een beetje "zondigen" met deze typische worsten van de Asturische gastronomie.
De waarheid is dat bereid chorizo voor met cider het is heel simpel, we hebben alleen een fles goede cider nodig, als het zelfgemaakt is, nog beter. Dus als je op vakantie gaat in dat mooie land, stop dan niet met het kopen van meerdere flessen voor deze en andere recepten.
Bij het kopen van de worsten kun je kiezen voor zoete of pittige worsten, groot of klein, maar die niet te droog zijn omdat ze te hard zijn. De exemplaren op de foto zijn van de kleintjes en zijn een beetje pittig.
Het kan met bijna elk soort brood worden geserveerd, maar ze zijn ook heerlijk met een paar sneetjes dorpsbrood!
Chorizo's in cider
Chorizos met cider, typisch voor Asturische gastronomie. Gebruik pittige chorizo en zelfgemaakte cider en ze geven je een 10 voor het voorgerecht.
Gelijkwaardigheid met TM21
Meer informatie - Witvis met selderij en appelmoes
Heel erg bedankt voor het recept, ik heb nog een fles natuurlijke cider van mijn reis naar Asturië, dus ik zal hem gebruiken
degene die altijd heeft !! En het hebben van een goede fles cider is een luxe.
Profiteer van die choricito's!
Dikke kus
Kunnen ze het een paar dagen van tevoren goed houden?
Perfect Maria!
Zoals alle gemakkelijke en zeer rijke recepten, is mijn vraag wat voor soort chorizo wordt gebruikt?
Hoi Jose:
De chorizo die we gebruiken, is degene die je in elke slagerij kunt vinden, degene die wordt gebruikt voor stoofpot of fabada. Je kunt degene gebruiken die je het lekkerst vindt, pittig of normaal, maar die is een beetje genezen. Als het erg vers is, kan het uit elkaar vallen.
Groeten!