Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Citroenchocoladeschilferkoekjes

ontbijt30 minuten70 mensen65 calorieën
1/52/53/54/55/5 (45 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Citroen Koekjes

Laten we wat lekkers bereiden koekjes met citroensmaak en met chocoladedruppels. Ze zijn knapperig omdat we, zodra de baktijd voorbij is, de oven uitzetten en ze binnen laten totdat deze is afgekoeld. 

Ze zijn klein (elk koekje heeft ongeveer 20 g deeg) en we zullen ze met onze handen vormen om het niet ingewikkeld te maken We hoeven alleen maar te vormen kleine balletjes, leg ze op de bakplaat (op bakpapier) en plet ze lichtjes met je vingers.

De citroensmaak is intens doordat we zowel de geraspte schil als de sap. Bereid ze samen met de kinderen voor, ze zullen er zeker van genieten.

Citroenchocoladeschilferkoekjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Krokante citroenkoekjes met chocoladeschilfers.

Citroenchocoladeschilferkoekjes
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: ontbijt
  • Calorieën: 65
  • Porties: 70
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g boter op kamertemperatuur
  • 100 suiker g
  • 2 eieren
  • De schil van 2 citroenen (alleen het gele deel)
  • 60 g citroensap
  • 550 g bloem
  • 1 envelop van Royal-gist
  • Een snufje zout

Voorbereiding

  1. Doe de citroenschil in het glas (alleen het gele gedeelte). Rasp het een paar seconden op progressieve snelheid 5-10. We halen het eruit en reserveren het.

  2. We passen de vlinder op de bladen. We doen de boter en suiker in het glas. We programmeren 3 minuten, snelheid 2.

  3. Voeg de eieren, de geraspte citroenschil en het sap toe. wij programmeren 3 minuten, snelheid 3.

  4. We verwijderen de vlinder. Voeg de bloem, gist en zout toe. wij programmeren 1 minuut, pieksnelheid.

  5. Voeg de chocoladeschilfers toe en meng anderen 15 seconden op pieksnelheid.

  6. We nemen porties deeg van ongeveer 20 g en vormen er met onze handen kleine balletjes van. We leggen ze op een bakplaat, op bakpapier. Plet de balletjes lichtjes met je handen.

  7. Bak ongeveer 180 minuten op 15º (voorverwarmde oven). Als ze klaar zijn, zetten we de oven uit en laten we de koekjes erin. Zo zijn ze later knapperig.

Meer informatie - Volkoren koekjes


Ontdek andere recepten van: banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.