Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Courgettecrème met natuurlijke tomaat

Crèmes50 minuten4 mensen380 calorieën
1/52/53/54/55/5 (13 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

In de video van vandaag zul je zien hoe je een delicaat maakt crème van courgette​ We serveren het met enkele natuurlijke tomatenblokjes die de traditionele croutons zullen vervangen.

Kan worden geserveerd warm, warm of koud en het is ideaal voor deze periode waarin we courgette tegen een goede prijs vinden en tomaten in het volle seizoen zijn.

En ten tweede? Laten we eens kijken wat je van dit recept vindt: eieren gevuld met surimi, olijven en tonijn.

Courgettecrème met natuurlijke tomaat

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Eenvoudige, goedkope en heerlijke courgettecrème. We serveren het met natuurlijke tomaat.

Courgettecrème met natuurlijke tomaat
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 380
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de room:

  • 50 g bieslook
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 100 g geschilde aardappel
  • 500 g courgette
  • 500 g groentebouillon
  • Wat peterselieblaadjes

Voor de tomaat:

  • 1 tomate
  • Wat peterselieblaadjes
  • 10 g extra vierge olijfolie
  • zout

Voorbereiding

  1. We doen de bieslook in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  2. We voegen 30 g extra vierge olijfolie toe. We programmeren 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. We voegen de aardappel toe, in stukjes. We voegen ook de gehakte courgette toe. We programmeren opnieuw 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  4. Voeg nu de groentebouillon toe met een beetje zout als we dat nodig achten. We programmeren 20 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. Klaar met de geprogrammeerde tijd, doe wat peterselieblaadjes in het glas en plet door te programmeren 1 minuut, snelheid 8.

  6. Om de tomatenblokjes te maken, snijden we de tomaat in kleine blokjes. We stoppen die dobbelstenen in een kom. We schenken er zout en 10 g extra vierge olijfolie over.

  7. Wij serveren de courgettecrème met de naturel tomaat.

Meer informatie - Eieren gevuld met surimi, olijven en tonijn

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Soepen en crèmes, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.