Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Duitse salade

Salades35 minuten2 mensen400 calorieën
1/52/53/54/55/5 (3 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Duitse salade-thermorecetas.

Vandaag gaan we beginnen met een warme salade heel typisch in Duitsland: a Duitse salade met aardappelen en worst.

Het heeft een soepele combinatie van smaken en texturen die het anders maken. Het heeft ook een beetje van alles: aardappel, groene appel, lente-ui, augurken, worst en een dressing heel bijzonder

Het mengen van mayonaise en yoghurt is een truc die vaak wordt gebruikt door mensen die dat wel zijn dieet, omdat het aantal calorieën sterk wordt verminderd. Persoonlijk vind ik het lekker vanwege zijn romigheid die, samen met mosterdkorrels, ideaal is voor deze Duitse salade.

Je weet al dat ik een voorstander ben van zelfgemaakte dingen, dus als het mayonaise het is zelfgemaakt beter dan wanneer het wordt gekocht. En zoals altijd raad ik je aan om gebruik te maken van de kooktijd van de aardappelen om er iets in te koken Varoma.

Bon appetit!

Duitse salade

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

De Duitse salade is een bereiding die warm geserveerd wordt en vergezeld gaat van een dressing op basis van yoghurt, mayonaise en mosterd. Een ideaal gerecht voor bij het avondeten.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: salades
  • Calorieën: 400
  • Porties: 2
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 g krieltjes
  • 2 knakworsten
  • 1 bosui
  • 7 zoetzure augurken
  • 1/2 groene appel
  • Citroensap
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 afgestreken eetlepel yoghurt
  • 1/2 eetlepel mosterdzaadjes
  • 1/2 theelepel azijn
  • Olijfolie
  • bieslook
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Was de aardappelen goed onder stromend koud water. Vul het glas met water tot het derde streepje (1 liter). Voeg een snufje zout toe en doe in de mand met de aardappelen erin. Programma 30 minuten, 100º, snelheid 3.

  2. Snijd ondertussen de worstjes in dunne plakjes en fruit ze in een koekenpan met een paar druppels olie. Verwijderen en reserveren.

  3. Snijd de bosui in dunne plakjes. Giet de augurken af ​​en snijd ze in plakjes.

  4. Was en droog de appel. Verwijder het hart en snijd de rest in kleine blokjes. Bestrooi met het geperste citroensap zodat het niet oxideert.

  5. Meng daarnaast de mayonaise en yoghurt in een kom. Roer tot de ingrediënten zijn geïntegreerd. Voeg de azijn en mosterdzaadjes toe. Roer goed en zet apart.

  6. Nadat de kooktijd is verstreken, verwijdert u de mand met behulp van de inkeping op de spatel. Giet de aardappelen af, schil ze zonder aan te branden en hak ze fijn.

  7. Meng alle ingrediënten in een slakom. Bestrooi met de gehakte bieslook en een beetje versgemalen peper. Serveer met de mosterdsaus.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Mayonaisesaus


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Gemakkelijk, Algemeen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.