Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Galicische octopus of octopus a feira

inkomend28 minuten6 mensen270 calorieën
1/52/53/54/55/5 (7 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Galicische octopus

Mijn schoonfamilie komt uit Galicië en ik heb de kans gehad om het beste te proeven octopus naar feira van de wereld. Het is een heerlijk gerecht dat we thuis kunnen bereiden en hoewel het niet zo enorm rijk zal zijn als het origineel, kunnen we heel dichtbij komen en genieten van een inkomend heel lekker.

Galicische octopus of octopus a feira

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een goede benadering van de authentieke feira octopus of Galicische octopus bereid met onze thermomix.

  • Irene Arcas
  • keuken: Galicisch
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 270
  • Porties: 6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 800 g octopuspoten al gekookt
  • 1 liter water
  • ½ ui
  • 1 uur laurier
  • 500gr geschilde en in plakjes gesneden aardappelen
  • Grof zout
  • Extra vierge olijfolie
  • Zoete en / of pikante paprika

Voorbereiding

  1. We doen het water, de ui en het laurierblad in het glas. We programmeren 8 minuten, Varoma-temperatuur, lepelsnelheid, linksom.

  2. We plaatsen de aardappelen op de Varoma-tray. We dekken en reserveren.

  3. Als de geprogrammeerde tijd om is, plaatsen we de poten in de mand en plaatsen deze in het glas. We plaatsen de Varoma met de aardappelen in hun positie en programma 20 minuten, aroma temperatuur, linksom draaien en lepelsnelheid.

  4. Laat de octopus rusten 5 minuten in het glas.

  5. Ondertussen leggen we de aardappelen op een houten schaal of bord.

  6. We laten de octopus uitlekken in de mand en snijden met een schaar in plakjes van ongeveer 1 cm dik. We leggen de octopus op de aardappelen en voegen naar smaak zout, olie en paprikapoeder toe.


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Regionale keuken, Gemakkelijk, Minder dan 1/2 uur, Varoma Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Malen zei
    geleden Tot 9 jaar

    Als de octopus gaar is, waarom wordt hij dan weer 20 ′ gaar?

    Reageer op Malen
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Mal nl, de reden is om de octopus een beetje zachter te maken, op te warmen en tegelijkertijd de aardappelen te koken. Bedankt voor het schrijven !!

      Reageer op Irene Arcas
  2.   eli zei
    geleden Tot 9 jaar

    Hallo Irene! En als je net zo dom bent als ik, ik heb de hele ongekookte octopus gekocht, wat moet ik doen? ijiji
    Help alsjeblieft !!

    Reageer op eli