(15 stemmen)
Loading ...
Griekse mousaka is een gerecht dat erg lijkt op lasagne, hoewel het belangrijkste verschil is dat in plaats van pastavellen plakjes worden gebruikt aubergines.
Het is een bord typisch voor Griekenland die oorspronkelijk gemaakt is met lamsvlees en fetakaas, al hebben we het aangepast aan onze keuken.
Ik raad het aan, want het is sencillo om te maken en voor als we gasten hebben is het een perfect gerecht.
Meer informatie - Lasagne
Bron - Het kost minder met Thermomix
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Ik heb de aubergines juist in huis omdat ik ze gevuld ging klaarmaken, maar ook deze ziet er erg goed uit. Voor twee personen zouden de ingrediënten hetzelfde zijn?
Ik feliciteer u met de afdrukbare versie. !Een succes!! We worden beter. Nogmaals gefeliciteerd.
Op zaterdag heb ik de champignons in saus gemaakt, heerlijk! en de fruittaart voor zondag. (Ze herhaalden en dat we al begonnen zijn met de bikini-operatie, daarom vraag ik je alsjeblieft om te helpen, want als het niet onmogelijk is met deze heerlijke recepten)
Hallo Silvia, voor twee personen moet je de ingrediënten doormidden snijden. Ik hoop dat je het leuk vind. We zullen proberen om lichte recepten te maken die we allemaal een beetje bikini-operatie gebruiken, zonder het te beseffen, de zomer komt onmiddellijk aan. Al het beste.
Hoe lekker! Ik maak het deze week! Maar ik heb een vraag .. Heeft de mousaka meestal geen aardappel? Ik heb het geprobeerd met deze in dobbelstenen en ook in vellen, maar als ik eerlijk ben, vind ik die van jou veel meer Bedankt voor het geven van een nieuwe look aan onze keukens!
Ik ben blij dat je Caty Lillo leuk vindt! Ik heb het nog nooit met aardappelen geprobeerd, altijd zoals het in het recept staat. U vertelt het ons als u het doet. Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek.
Ik hou van mousaka en heb het NOOIT gekookt!
Ik nam dat gerecht nu, hoe goed!
Het is heel goed, Thermo. Durf het te doen. Al het beste.
Dankjewel, dankjewel, dankjewel, ik hou van de musaca, deze week valt het hahaha.
dat ziet er goed uit !!!! en ik ben van plan het deze week te doen, maar ik heb een vraag; Ik heb de oude thermomix en ik weet niet waar de bocht naar links mee overeenkomt. en vel. lepel. Zoals wanneer je commentaar geeft op de mand op zijn vier poten, zodat deze verdampt. Kan iemand mij uit twijfel halen ??? Dank u
Hallo Corinne, als we zeggen: sla linksaf. en vel. lepel, in th21 moet je de vlinder op de messen en vel zetten. 1. Het ding aan het mandje is dat het beter verdampt en daarom wordt het bekerglas verwijderd en zodat het niet spat, plaats je het mandje van de Th. Groeten en ik hoop dat ik heb geholpen.
Ik hoop dat je het leuk vindt, Juana, vertel het me. Al het beste.
caty lillo de tijd dat ik in Griekenland ben, heb ik het nog nooit met aardappelen gegeten
Je kunt een beetje kaneel aan het vlees toevoegen omdat ze het daar toevoegen en het een heel speciale smaak heeft.
Hoe rijk aan kaneel! Heel erg bedankt Kalinista.
Hallo, een vraag, ik begreep het deel van de aubergines niet, zet de varoma-container op het glas of ze gaan rauw in de oven en ze worden gekookt in de oven?
Hallo Risell, ze worden rauw in de varoma-container gedaan die we bovenop het deksel plaatsen nadat we het vlees in het glas hebben gedaan. Ze zullen koken gedurende de 20 minuten dat we de Th. Instellen, terwijl het vlees in het glas wordt gekookt. Al het beste.
Hoi! Een paar maanden geleden stuurde je me je fantastische, ik had geen opmerkingen gemaakt, ik zal je vertellen dat ik degenen die ik heb geprobeerd geweldig vind, ga zo door. Gefeliciteerd met je werk. Heel erg bedankt. Al het beste.
Heel erg bedankt Agueda! Ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt.
een ander recept met lepelsnelheid, het geeft me een woede die je je niet kunt voorstellen, als ik kan, verander ik thx. hahaha,
bedankt voor de recepten, ze zijn altijd erg smakelijk.
Hallo Cuca, maak je geen zorgen, zet de vlinder en vel. 1 en het zal hetzelfde zijn. Groeten en ik ben blij dat je onze recepten lekker vindt.
Hallo, alsjeblieft, ik wil dat je me vertelt of je de kikkererwten en de bonen uit pakketten kunt gebruiken, want die van boten, ik vind ze niet lekker, ik hoop antwoorden en heel erg bedankt, ik vind dit geweldig
Hallo Susana, ja ze kunnen worden gebruikt, maar de recepten veranderen volledig omdat de tijd compleet anders is. De ingeblikte exemplaren zijn al gaar en de verpakte niet, en peulvruchten hebben veel tijd nodig om te koken. Al het beste.
alsof!
ik hou van dit recept! sorry voor het dieet, maar dit is nu gedaan! Ik geef je pagina aan veel vrienden om hen aan te moedigen de thermomix meer te gebruiken. Bedankt
Heel erg bedankt, Mary!
Gisteren heb ik dit recept gemaakt en het wordt vandaag onze maaltijd, ik vertel je erover ...
Hoe dan ook, ik was verrast om het te maken, omdat ik dacht dat de mousaka ook borden zoals lasagne had
Hallo Carlota, het is net als lasagne en de borden zijn aubergines. Ik hoop dat je het leuk vind. Al het beste.
Ik hou van je pagina. De recepten zijn spectaculair. Sinds ik het ontdekte, heb ik niets anders geraadpleegd.
Ik heb de Musaka verschillende keren gedaan.
Als je durft, raad ik je aan om een beetje kaneel aan de saus toe te voegen.
Blijkbaar neemt het traditionele Griekse recept het, zoals ze zeiden in een recept dat ik vond. Ik twijfelde, maar het voegt een spectaculair tintje toe.
En de aubergines na de Varoma bak ik ze een beetje in de pan (minder dieet maar het is wel lekker).
Trouwens, vandaag heb ik voor het eerst Panettone gemaakt ... in een poging mijn landgenoot Torreblanca na te bootsen .. lol (dat is onmogelijk). De waarheid is dat het goed is geworden.
groeten
Hallo Mercedes, ik ben blij dat je onze blog leuk vindt en heel erg bedankt voor je bezoek. Als ik de mousaka weer maak doe ik er een beetje kaneel bij, ik had het al gehoord maar durf het niet. Ik wil heel graag Panettone maken, maar het past niet bij mij zoals Paco Torreblanca. Ik zag zijn masterclass in "Mundo Thermomix" en ik vond het geweldig. Het doet geweldige dingen. Het beste.
Thuis houden we van mousaka en het is mijn man die altijd de leiding heeft over het maken ervan. Hij eet niet graag groenten en dit gerecht verslindt hem.
Het is een erg lekker gerecht, Ana, we vinden het ook erg lekker. Al het beste.
Ik ben momenteel de mousaka aan het bereiden maar er is een deel dat ik heb gemist en het is de rode peper, nu verwerk ik het niet maar ik stel me voor dat het samen met de ui, wortel, knoflook en pindakaas moest worden gedaan ... een groet en gefeliciteerd
Hoi Paula, voeg tegelijkertijd de champignons, knoflook, wortels en ui toe. Het was mij overkomen om het te zeggen, heel erg bedankt dat je het me hebt laten weten, ik heb het al gecorrigeerd. Al het beste.
Hallo Elena, ik zeg je dat het met peper of zonder peper heerlijk was ... Een ander recept waarvoor ik me aanmeld, ik ben al op zoek naar
Ik ben erg blij, Paula!
Hallo, op dit moment ben ik dit recept aan het maken en heb ik een vraag, in welke stap moet ik de halve rode paprika maken?
is dat het niet uitmaakt hoeveel ik het recept lees, ik kan die stap niet vinden.
bedankt
Hallo Djreno, voeg de ui, knoflook, wortel en champignons tegelijkertijd toe. Ik was het vergeten te zeggen, ik heb het al gecorrigeerd. Heel erg bedankt voor het laten weten.
Hallo, vandaag hebben we mousaka gegeten, ik was achterdochtig aangezien ik nog nooit aubergine heb gekookt, in ieder geval ben ik ze blijven koken zoals je zegt, maar ik weet niet of ze op hun punt waren, of ik ben geslaagd of kort gebleven, maar zacht ja dat waren ze. Tijdens de vergadering zijn mijn zus en mijn zwager aangekomen en het was onmogelijk dat ze bij hen thuis zouden eten, dus mousaka voor iedereen, en we vonden het allemaal geweldig. Trouwens! Ik heb een beetje kaneel toegevoegd, ik kan het verschil in smaak niet beoordelen omdat ik het al een hele tijd niet meer gegeten heb. Allemaal bestaan !!! Het weinige dat er nog over is, zijn ze opgetogen. Bedankt
Ik ben erg blij, Marieta! De aubergines moeten zacht zijn. Al het beste.
Fantastisch, zoals altijd. Ik had een beetje over en at het gewoon op het werk. Ik denk dat het vandaag beter is dan zondag.
Heel erg bedankt voor je hulp.
Ik smeek veel, Pepi!. Al het beste.
Hallo!! Heel goed recept .. je moet gewoon kijken hoe het eruit ziet .. Het geeft me natuurlijk het gevoel dat het me om meer tomaat vraagt .. het was niet erg sappig. Eens kijken wanneer gratine !! Groeten!!
Ik hoop dat je het leuk vindt, Maria. Al het beste. Je zal me vertellen.
Hallo Elena, ik heb een vraag, je hoeft maar 4 paddenstoelen toe te voegen? Het lijkt erg weinig voor 6 personen ...
Hallo Concha, ze zijn alleen om de saus een beetje op smaak te brengen. Ik hoop dat je het leuk vind. Al het beste.
Ik heb net de mousaka gemaakt voor het avondeten, het was spectaculair, we kunnen de smaak zien. Het enige dat we thuis niet van kaas houden en ik heb het niet gegratineerd, ik kan me voorstellen dat het net zo goed zal zijn. Ik zal het je vertellen Trouwens, een ole voor je pagina is erg nuttig voor mij.
Heel erg bedankt Mako! Ik hoop dat je van mousaka houdt, vertel het me. Al het beste.
goodiiiiiiiiiiiiiiisima, het heeft een zeer goede smaak, ik weet zeker dat ik het nog een keer zal doen
Ik ben zo blij, Mako!
Hallo Elena, ik heb het recept al twee keer gemaakt en met genoeg succes…. Bedankt voor je recepten, waarvoor we niet veel weten om te koken, het maakt maaltijden een stuk gemakkelijker ...
Heel erg bedankt voor het zien, Isa!. Ik ben blij dat je onze blog leuk vindt.
Gefeliciteerd met je blog!
Heel erg bedankt Mara!
Ik kocht de machine anderhalve maand geleden en sindsdien zijn we er niet mee gestopt, er zijn er 6 thuis maar met een diversiteit aan smaken, dus je kunt je voorstellen. Ik hou van je pagina en vooral van de opmerkingen die je achter elk recept plaatst, omdat we op die manier ideeën over elk recept krijgen. De spectaculaire musaca, ik maak er kaneel van, mijn kinderen verslinden het, ik maak de kilo heel vlees en het vliegt bij het avondeten. Ik zou graag willen dat je het recept voor pestiños zet, ik vond er een maar ik hield niet van een kus bij beide van hen.
Ik ben blij dat je onze blog Toñi! Leuk vindt. We hebben in afwachting van het recept voor de pestiños, we zullen proberen het in korte tijd te maken. Groeten en welkom!
Hallo, ik heb een vriend die zelfs ouder is dan 21, zonder zelfs maar een vlinder. Is er een manier om de musaka erin te maken? Het vel. 1 is te veel, het gaat vlees pureren. Hoe zou het in de mand zijn, gestoomd uit de sofrito?
Hallo Mjcs, ik denk dat het er goed uit zal zien, dus het zal niet gepureerd worden. Al het beste.
Ik zou graag een ander recept willen weten voor gevulde aubergines, kun je me helpen?
Dank u.
Hoi Esther, we hebben twee geweldige recepten. Ik heb de link geplaatst, zo niet voor de index van recepten, je kunt ze zien.
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/Receta-thermomix-Berenjenas-a-la-parmesana/
http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-Thermomix-Berenjenas-rellenas/
goed,
Ik heb het recept gisteravond gemaakt, alle stappen gevolgd, en het kwam er erg goed uit, hoewel het ongeveer een halve vinger bouillon op de bodem van de ovenschaal was ... Is jou hetzelfde overkomen ???
Ik weet niet of het kwam door de aubergines of de geplette tomaat ... Wat wel een beetje bedierf was het uiterlijk bij het opdienen van het gerecht, afgezien van het feit dat het mij leek dat het wat minder pittig smaakte, die door die bouillon had kunnen worden weggespoeld ... om deze omstandigheid te vermijden ???
Bedankt. Ik vind deze blog erg leuk.
Hallo PPlusan, er blijft altijd een beetje bouillon over voor de tomaat, maar niet zo veel. De bouillon komt eruit als we hem bakken, ik verwijder hem voor het serveren. Groeten en ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt.
Hallo, ik zou graag willen weten of de aubergines in het recept voor Griekse mousaka passen bij de schil? Ik heb ook nog een andere vraag over dit recept, alle plakjes aubergine passen niet in de varoma, kunnen ze over elkaar heen gelegd worden en zo ja, zouden ze dan niet te hard zijn?
Hallo Mayte, ze passen bij de huid en ze blijven niet hard. De aubergines zijn meteen gaar. Ik hoop dat je het leuk vindt, vertel het me. Al het beste.
Ik ben je vergeten te bedanken. Ik hou van je pagina, een kus
Heel erg bedankt voor het zien, Mayte!
Gisteren heb ik de mousaka voor de lunch gemaakt, een groot succes, mijn dochter vertelde me dat ze hem nog niet eerder had gemaakt, dat hij heerlijk was. Het volgen van de stappen die zo gedetailleerd zijn dat je het geeft, komt er spectaculair goed uit. Heel erg bedankt en ga verder met de blog, het is geweldig, het helpt ons thuis veel om het dieet te variëren. Al het beste
Heel erg bedankt, Adela!. Ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt. Al het beste.
Hallo Elena, een andere vraag die ik had was; Ik kan me voorstellen dat de aubergines niet allemaal passen, dus ik vind dat ze op elkaar moeten worden gelegd, toch, zijn ze nog mals? Heel erg bedankt.
Hallo Mayte, ja ze zijn mals, met 20 minuten is genoeg. Al het beste.
Morgen ga ik dit recept klaarmaken, ik heb alleen een vraag: kan ik champignons uit blik gebruiken? Thuis zijn we niet zo gek op paddenstoelen. Het recept voor rijst met tonijn is trouwens heerlijk, mijn kinderen vinden het heerlijk.
Hallo María del Mar, ja je kunt ze gebruiken. Ik hoop dat je het leuk vind. Al het beste.
Hallo,
Elke keer als ik aubergines probeer te maken, worden ze bitter, ik voeg zout toe of laat ze 1 uur in zout water staan, maar dat lukt niet. Ik heb het weer gekocht en ik zie dat je ze niet in zout water laat staan en ook geen zout toevoegt, aan het einde van het bord zijn ze niet bitter?
De blog is trouwens geweldig, bedankt
Hallo Gema, ik heb geen bitter meer. In dit gerecht zijn ze perfect. Groeten en ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt.
Nu ligt het in de oven ... ik zal je vertellen hoe het bleek ... maar het ziet er spectaculair uit!
Bedankt voor het delen van al uw ideeën!
Bso!
Je bent vast geweldig geweest. Als je even de tijd hebt, vertel ons dan of het zo goed was als het in de oven leek, oké?
Bedankt dat je ons volgt Anna
Heel rijk, Elena. Het is een recept dat ik al jaren maak, maar nu met de Thermomix maak ik een stuk minder rommel. Al het beste!
Wat een goede Esperanza! De waarheid is dat ik er dol op ben, het is een klassieker. Behalve dat het veel verspreidt, en zoals je zegt, wordt het een beetje vies. Bedankt voor het schrijven en volgen !! Een knuffel.
Dat is goed!!! Ik heb dit recept gemaakt en het was een triomf…. Dank je.
Hallo Elena, ik heb het recept gemaakt zoals het is en het was spectaculair. Kun je getextureerde soja vervangen door vlees? Welke verschillen zijn er in dat geval in kooktijden, hoeveelheid en andere? Bedankt!
Ik wilde schrijven dat ik dol ben op dit recept, maar eigenlijk zijn ze het allemaal! Ik heb het vorige week gemaakt en het is spectaculair. Bedankt Elena. Ik kook alles met thermomix, is met jouw pagina. Verlaat ons nooit, alsjeblieft?
Bedankt Sensi, we hebben genoten van het lezen van uw opmerking. Maar integendeel, bedankt voor het dagelijks volgen van ons !!