Griekse yoghurtdip met gearomatiseerde olie, granaatappel en noten

Vandaag brengen we je een heel eenvoudig en heerlijk recept, eentje dat je absoluut moet proberen. Dit gerecht bespaart je veel voorgerechten en veel diners. Bovendien is het supergezond! Griekse yoghurtdip met gearomatiseerde olie, granaatappel en noten. Het is perfect als begeleider van pita- of naanbrood of nacho's.

Het belangrijkste is dat je Griekse yoghurt van goede kwaliteit gebruikt, een goede dikte heeft en geen suiker bevat. De rest van jullie kan improviseren met deze ingrediënten die we je hier geven of met andere ingrediënten die je thuis hebt. De sleutel is dat die er is verschillende texturen in de dip om het veel leuker in de mond te maken, knapperige, kruidige, frisse en zachte dingen.

Als je van pittig houdt, raden we je aan om toe te voegen chili en polvo Het levert je een uitzonderlijk punt op!

Griekse yoghurtdip met gearomatiseerde olie, granaatappel en noten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een heel eenvoudig en heerlijk recept, eentje die je absoluut moet proberen. Dit gerecht bespaart je veel voorgerechten en veel diners. Bovendien is het supergezond! Griekse yoghurtdip met gearomatiseerde olie, granaatappel en noten. Het is perfect als begeleider van pita- of naanbrood of nacho's.

• Irene Arcas

• keuken: modern
• Recept type: inkomend
• Calorieën: 75
• Porties: 4

• Kooktijd: 15M
• Totale tijd: 15M

Ingrediënten

• 500 g ongezoete Griekse yoghurt
• 20 g extra vierge olijfolie
• 1/2 teentje knoflook geplet in een vijzel of met een knoflookpers
• een handvol gehakte korianderblaadjes
• 1/2 theelepel chilipoeder (optioneel, als je van pittig houdt)
• het sap van 1/2 citroen
• een snufje zout
• 1/2 granaatappel
• Diverse geroosterde noten (bijvoorbeeld amandelen, cashewnoten, pinda's...)
• rozijnen of gedroogde veenbessen
• een beetje gedroogde of verse dille

Voorbereiding

1. Verhit de olijfolie in een koekenpan tot deze zeer heet is. Wij hebben het vuur geblust.

   In een kom doen we de geperste knoflook, zout, chilivlokken (optioneel) en gehakte koriander. We voegen de hete olie toe en roeren. We laten het trekken terwijl we de rest van het recept bereiden.

2. In een diep bord doen we de Griekse yoghurt als basis, giet het citroensap erover. Nu plaatsen we onze toppings: noten, granaatappelpitjes, rozijnen.

   We voegen de geïnfuseerde olie toe en maken af ​​met een beetje dille.

   Genieten!

Biljetten

Het is belangrijk om het op dit moment te serveren en te drinken.