Garneer van tarwe en sperziebonen met Genuese pesto

Voorbereiding

1. We kunnen de pesto thuis maken, in een Thermomix, of kant-en-klaar kopen, in een bootje. Ik geef je de instructies om thuis de pesto te bereiden. Het is de beste optie als je de ingrediënten hebt.

2. Om de pesto te maken doen we de Parmezaanse kaas in het glas. wij programmeren 15 seconden, snelheid 10​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

3. Voeg de pijnboompitten, het teentje knoflook en de basilicumblaadjes toe. Ook olijfolie en een halve theelepel zout. wij programmeren 20 seconden, snelheid 7.

4. Als we liever de kant-en-klare pesto gebruiken, de gekochte, dan beginnen we hier met het recept.

5. Doe het water en zout in het glas. We doen de tarwe in de mand en de sperziebonen in de varoma-container. wij programmeren 30 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 4.

6. Als zowel de tarwe als de bonen gaar zijn, doe ze dan in een kom en serveer met de pesto.