Halloween spintaart

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 180º en smeren een uitneembare vorm in met boter.

2. We doen de walnoten in het glas en pletten tijdens 15 seconden, op snelheid 5​ We reserveren in een kom.

3. We doen de gehakte pompoen in het glas van de thermomix en pletten tijdens 20 seconden op progressieve snelheid 5-10​ We gaan naar beneden met de spatel, de resten die op de muren zijn achtergebleven en we programmeren anderen 15 seconden op progressieve snelheid 5-10. We reserveren in een andere kom.

4. We leggen de vlinder op de messen en voegen de eieren en suiker toe. We programmeren 6 minuten, op snelheid 3 1/2.

5. Voeg de rest van de ingrediënten in deze volgorde toe: pompoen, zonnebloemolie, bloem, gist, zout, kaneel en walnoten. We mixen tijdens 15 seconden, op snelheid 4. Als niet alles goed is gemengd, doen we het met de spatel.

6. We schenken dit mengsel in de vorm die we eerder hebben ingevet en zetten in de oven en laten het 50-60 minuten koken (afhankelijk van de oven), op 180º. Voordat we het eruit halen, controleren we of het klaar is door met een tandenstoker te klikken om te zien of het er droog uitkomt.

7. We doen de chocolade in het glas en pletten 30 seconden, snelheid 5, we doen het in een kom en reserveren.

8. We schenken de olie in het glas en verwarmen het 4 minuten, 80º, snelheid 1. We stoppen de chocolade erin en programmeren 1 minuut, 80º, snelheid 2​ We zorgen ervoor dat het als een vloeibare crème is, anders zetten we nog 30 seconden op snelheid 3 om te emulgeren. We schenken het op de cake, bedekken het goed, met behulp van een spatel versieren we ook de zijkanten met chocolade.

9. Om de witte chocolade te smelten, stoppen we een tablet witte chocolade in stukjes in een spuitzak van het type plastic zak en doen we deze in de mand. We doen het water in het glas, we plaatsen de mand op zijn plaats en we programmeren 14 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

10. Als de witte chocolade is gesmolten halen we het plastic zakje eruit, maken we er een klein gaatje in door met de schaar een hoekje van het zakje af te knippen en hebben we al een soort wit chocoladepotlood om op de taart te kunnen schilderen. We zijn begonnen met het maken van het spinnenweb, en om de 'Happy Halloween'-poster te maken hebben we een sneetje gesneden brood gebruikt. We baden het met pure chocolade en als het eenmaal droog is, schrijven we de letters en houden het op de cake, ondersteunend op twee wafels.

11. De spinnen zijn gemaakt door ons te helpen met een ronde koekjesvorm. We snijden twee cirkels uit en voegen ze samen door ze te baden met pure chocolade. Aan de zijkanten introduceren we de poten, dit zijn stukjes rode drop, en leggen er twee kleine balletjes witte chocolade of jelly beans bovenop alsof het de ogen zijn.

12. We zetten de spinnen op de taart en we hebben onze "enge" taart.