Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Tortilla Gestoofd

vegetarisch32 minuten4 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (35 stemmen)
Loading ...

door Ana Valdes

Tortilla Gestoofd

Heb je ooit genoeg gehad patatas tortilla een van die grote tortilla's die we meestal maken als we gaan picknicken? Zeker wel. Ik ook. Daarom heb ik dit geweldig ontdekt oogst recept die ik u vandaag voorstel: de Tortilla Gestoofd.

Het is een saus, gemaakt van een saus, waarin de aardappelomelet, laat het macereren en erin weken. Het resultaat is een nieuw en heerlijk gerecht, het resultaat van een traditioneel Castiliaans recept dat we hebben aangepast aan Thermomix. Je moet het proberen, het is heerlijk.

Tortilla Gestoofd

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

De gestoofde tortilla is een traditioneel recept. Het is een aardappelomelet gemarineerd in een groentesaus waardoor het een nieuwe textuur en een heerlijke smaak krijgt.

  • Ana Valdes
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vegetarisch
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 aardappelomelet met 4 of 6 eieren.
  • 1 teentje knoflook
  • peterselieblaadjes (een eetlepel bladeren)
  • 1 theelepel (koffie) zout
  • 1 theelepel (koffie) paprikapoeder
  • 50 ml olijfolie
  • 130 g ui
  • 100 g groene paprika
  • 80 g natuurlijke tomaat (het kan een geplette tomaat uit blik of een kleine rijpe natuurlijke tomaat zijn)
  • 1 theelepel bloem
  • 1 rode chili (van de gedroogde)
  • 400 ml groentebouillon (of water met een bouillonblokje)

Voorbereiding

  1. Doe het teentje knoflook, peterselie, een halve theelepel zout, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel olijfolie en 25 ml water in het glas. We verpletteren tijdens 15 seconden op snelheid 7​ We nemen af ​​en reserveren.

  2. Nu introduceren we de in vieren gesneden ui, de groene paprika in grote stukken, 25 ml olie, een halve theelepel zout en de chili. We hakken tijdens 5 seconden op snelheid 5.

  3. Vervolgens programmeren we [b] 10 minuten, 100º, snelheid 1

  4. [/ b]

  5. Voeg de in vieren gesneden tomaat en de theelepel bloem toe. We programmeren 2 minuten, 100º, snelheid 1.

  6. We voegen de puree die we hebben gereserveerd en de bouillon (of het water en het bouillonblokje) toe. We koken voor 15 minuten, Varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  7. We doen de tortilla in een bak, schenken de hete saus erover en vertrekken steil gedurende 5 minuten.

  8. We serveren warm.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Omelet


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, eieren, Minder dan 1/2 uur, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   CARMEN zei
    geleden Tot 9 jaar

    Goedemorgen. Ik heb gekocht dat er in de lijst met speciale recepten geen diabetici zijn. Zou het kunnen dat ze recepten voor hen hebben opgesteld?

    Reageer op CARMEN