Loading ...
Vandaag brengen we je een supereenvoudig en superlekker recept: zalmfilets vergezeld van Asturische kaassaus. Op zichzelf is een zalmlende een waar genot, maar deze keer gaan we er een speciaal tintje aan geven door er een heerlijke saus van prei, room en Afuega'l Pitu-kaas, een Asturische kaas met een heerlijke smaak en een romige textuur die een ongelooflijke toets geeft aan sauzen.
Als je deze kaas niet wilt gebruiken of niet in de gelegenheid bent om deze te kopen, is een andere goede optie voor deze saus het gebruik van geitenkrul kaas (zonder de schaal). En als je een intensere smaak wilt en kaasliefhebbers bent, raad ik je aan deze saus ook eens te proberen gorgonzola-kaas.
De rest van het recept is heel normaal: we koken de gestoomde zalmfilets met behulp van de Varoma en wij zullen u begeleiden met enkele eenvoudige gekookte aardappelen in de mand, dus doen wij alles in onze thermomix. Een beetje dille en genieten maar!
Zalmfilets met Asturische kaassaus
Een supereenvoudig en superlekker recept: zalmfilets vergezeld van roomsaus en Asturische kaas. De zalmfilets stomen we met behulp van de varoma en begeleiden we met wat eenvoudige aardappelen uit het mandje, dus alles doen we in onze thermomix. Een beetje dille en genieten maar!
