Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Zelfgemaakte appel- en kaneeltaart met jam topping

dessert60 minuten8 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (15 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

appeltaart

Vandaag brengen we je een absoluut heerlijk en onweerstaanbaar recept... let op liefhebbers van desserts en appels... hier komt dit ongelooflijke Zelfgemaakte appel- en kaneeltaart met jam topping. Er zijn oneindig veel soorten appeltaart, dus vandaag gaan we kiezen voor een heerlijke versie die heel huisgemaakt en ook heel eenvoudig is. Het zal een onmiskenbare toets van kaneel hebben (die perfect combineert met de appel) en ook een masa die we zelf zullen maken en super knapperig zullen zijn als ze worden gebakken.

En als finishing touch bedekken we onze taart met een klein laagje pruimenjam en als je het nog een keer bakt, is het geroosterd en nog knapperiger waar je dol op zult zijn. We hebben pruimenjam gebruikt omdat we er dol op zijn, maar hij past ook uitstekend bij abrikozen-, perzik- of bittere sinaasappeljam. Gebruik degene die je het dichtst bij de hand hebt of degene die je het leukst vindt!

Zoals je kunt zien, zijn de ingrediënten super basic en goedkoop: boter, meel en appels, en het mooie van deze cake is dat we hem op elk moment van het jaar kunnen maken. Het is perfect voor een tussendoortje met vrienden en ook met kinderen... nou ja, en met volwassenen is het een veilige gok!

Appeltaart

Zelfgemaakte appel- en kaneeltaart met jam topping

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een absoluut heerlijk en onweerstaanbaar recept... let op liefhebbers van desserts en appels... hier komt dit ongelooflijke Zelfgemaakte appel- en kaneeltaart met jam topping. Makkelijk, goedkoop en super betaalbaar.

Zelfgemaakte appel- en kaneeltaart met jam topping
  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 250
  • Porties: 8
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 75 g boter in stukjes
  • 150 g bloem
  • 1 snufje zout
  • ½ theelepel zelfgemaakte vanillesuiker of ¼ theelepel natuurlijk vanille-extract
  • 50 g water
  • 2-3 Pippin of Granny Smith appels
  • gemalen kaneel naar smaak
  • 30 g bruine suiker
  • 10 g boter
  • 3 grote lepels pruimenjam (of perzik, abrikoos...)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. We doen bakpapier in een ronde vorm van ongeveer Ø 26 cm en reserveren.

  2. Doe de boter, bloem, zout, vanillesuiker en water in het glas en meng 20 seconden, snelheid 4.

    We mixen 10 seconden, linksaf, snelheid 2 zodat het deeg goed van de messen loskomt.

  3. Bestuif de werktafel met een snufje bloem en rol het deeg uit met een deegroller. We plaatsen het op de voorbereide mal en passen het goed aan alle randen aan en reserveren.

  4. Schil de appels, snijd ze in plakjes en plaats ze in de vorm van een waaier, leg ze op elkaar op het deeg. Bestrooi met suiker en een snufje kaneel (optioneel, naar smaak) en verdeel er kleine stukjes boter over. Bak gedurende 30-35 minuten op 200°C of tot de appelschijfjes goudbruin zijn.

  5. In een glas doen we de eetlepels jam en roeren het heel goed om het lichter te maken. Als het te dik is, voeg dan een paar druppels water toe om de textuur lichter te maken.

    We halen de cake uit de oven en bestrijken heel voorzichtig het oppervlak van de cake (zowel de appel als de randen van het deeg) met deze jam. Bak nog 10 minuten of tot ze goudbruin zijn (indien nodig kunnen we de ovengratin aanzetten zodat deze beter bruint).

  6. Verwijder en laat afkoelen. Genieten!


Ontdek andere recepten van: Van 1 jaar tot 3 jaar, Gemakkelijk, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   José Maria zei
    geleden 8 meses

    Wanneer voeg je de kaneel toe?

    Reageer op José Mª
    1.    Irene Arcas zei
      geleden 8 meses

      Hallo José Mª, bedankt voor je reactie, want we zijn inderdaad vergeten deze op te nemen. Het is al gecorrigeerd. Het wordt samen met de suiker toegevoegd op punt 4, voordat de appel wordt gebakken. Hartelijk dank voor de waarschuwing! 🙂 Je vertelt ons of het recept je bevalt.

      Reageer op Irene Arcas