Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Aardappel- en vleeskroketten

inkomend70 minuten8 mensen470 calorieën
1/52/53/54/55/5 (43 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

aardappel-en-vleeskroketten

Het zijn niet de traditionele kroketten omdat ze niet met bechamel zijn gemaakt. Ze hebben dezelfde vorm maar van binnen vinden we aardappelpuree met vlees.

Ja, ze volgen het dezelfde filosofie: aprovechar de overblijfselen van stoofpot of het vlees dat we mogelijk over hebben van een andere bereiding.

Ik ben een van degenen die denkt dat er niets is zoals de gebruikelijke kroketten ... maar als je wilt veranderen, raad ik je aan om dit recept te proberen. Als je kinderen hebt, kun je erover nadenken idee voor diners.

Aardappel- en vleeskroketten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Geweldig recept en nog een dineridee voor het hele gezin: aardappel- en vleeskroketten. Dezelfde naam maar anders dan de traditionele.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 470
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 g reeds gekookt vlees (van gekookt of van andere bereidingen)
  • 800 g geschilde aardappel
  • 400 g melk
  • zout
  • nootmuskaat
  • 10 g extra vierge olijfolie

Om te bakken:

  • meel
  • ei
  • Broodkruimels

Om te bakken:

  • Overvloedige olie

Voorbereiding

  1. We hakken het vlees erbij verschillende turboslagen​ We reserveren het in een kom.

  2. Zonder het glas af te hoeven wassen, maken we de aardappelpuree. We passen de vlinder op de bladen. We doen de aardappel in stukjes en de melk. We programmeren 30 minuten, 90º, snelheid 1.

  3. We verwijderen de melk tijdens het koken. We voegen zout, nootmuskaat en de olie toe. We pureren de aardappel, nog steeds met de vlinder erop, erin snelheid 3 voor een paar seconden.

  4. Meng het vlees met de aardappelpuree in een kom. Laat het afkoelen.

  5. We maken de kroketten (door ze de vorm van traditionele kroketten te geven of ballen te maken). We slaan ze in beslag met bloem, ei en paneermeel.

  6. We bakken in overvloedige olie en zijn klaar om te serveren.

Biljetten

Bij het vervoeren van aardappelen kunnen ze niet worden ingevroren. Als je thuis weinig bent, kun je het beste minder doen.

Meer informatie - Aardappel- en bloemkoolkroketten, 12 snelle diners voor kinderen

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Vlees, Van 1 jaar tot 3 jaar, Meer dan 3 jaar, Recepten voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Maria zei
    geleden Tot 8 jaar

    Hallo, ik heb het gezonde kookboek gekocht. Het eerste is om gefeliciteerd te zeggen, want het is fantastisch!
    Ik heb een vraag over een recept, dat van wonderbrood met walnoten, rozijnen en komijn. Ik wilde het maken, maar ik zie dat het de ingrediënten niet toevoegt aan de hoeveelheid noten die je moet doen. Kunt u het voor mij verduidelijken?
    groeten

    Reageer op Maria
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Maria, heel erg bedankt voor je bericht. Het is inderdaad een vergissing, de hoeveelheid walnoten is 1 handvol. Bedankt voor het schrijven en heel erg bedankt voor het kopen van ons boek !! We zijn erg blij dat je het leuk vond. En je weet waar we zijn als je vragen hebt 🙂 Kun je ons een foto van het brood op Facebook sturen als je het gedaan hebt? We zien je graag. Een knuffel Maria !! ​

      Reageer op Irene Arcas
  2.   Menchu ​​Ardila zei
    geleden Tot 8 jaar

    Hallo, ik heb dit recept gemaakt en het is luxe

    Reageer op Menchu ​​Ardila
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Bedankt Menchu ​​🙂
      Een knuffel!

      Reageer op Ascen Jiménez