(36 stemmen)
Loading ...
Dit gerecht is een genot aardappel lagen. We noemen het lasagne, omdat de lagen doen denken aan dit klassieke gerecht. De aardappel heeft een milde smaak die bij veel gerechten past, daarom hebben wij hem ontwikkeld bij elk vlees-, vis- of groentegerecht.
Om het te maken, gewoon Laten we de aardappel in dunne plakjes snijden. We maken een saus van prei en knoflook en voegen deze toe aan het hoofdingrediënt. We gebruiken ook het spek en de kaas om er de laatste hand aan te geven. Makkelijk, lekker en simpel!
Het is een gerecht dat bereidt zich in slechts enkele minuten voor en gebakken in de oven. Als we het klaar hebben, hoeven we het alleen maar in porties te snijden en het alleen of als begeleiding te presenteren.
Aardappellasagne met spek
Heerlijke lasagne gemaakt met laagjes aardappel, spek, prei en kaas. Het is spectaculair om uw hoofdgerechten te begeleiden.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 280
- Porties: 6
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 middelgrote aardappelen
- 200 g gerookte pancetta of spek
- 1 grote of 2 middelgrote preien
- 2 teentjes knoflook
- 40 g olijfolie
- 150 g mozzarellakaas of iets dergelijks
- 100 g geraspte kaas van welk type dan ook
- 1 eetlepel boter
Voorbereiding
In ons glas doen we de in grote stukken gesneden prei en de 2 gepelde teentjes knoflook. Wij plannen het tijdens 6 seconden op snelheid 5.
We laten de ingrediënten zakken met de spatel. We voegen 40 g olie toe en programmeren tijdens 8 minuten op varoma-temperatuur op snelheid 1.
Wij maken een vorm klaar die in de oven kan, met een rechthoekige vorm en speciaal voor het maken van pruimentaart. We verspreiden het in de eetlepel boter.
We wassen de aardappelen en snijden ze in superdunne plakjes. Het kan worden gedaan met behulp van een zeer scherp mes of met behulp van een mandoline-achtige snijmachine.
We plaatsen een laag aardappelen op de bodem van de vorm. In de volgende laag plaatsen we de plakjes mozzarellakaas. Daarna bedekken we met nog een laag geraspte kaas. Vervolgens leggen we het spek erop.
We leggen er een laag aardappel op, voegen de gesneden prei en kaas uit het glas toe en bedekken met nog een laag aardappel.
Tenslotte bedekken we met plakjes mozzarella en de geraspte kaas. We plaatsen het in het midden van de oven op 180° en met warmte op en neer. Wij laten het 45 minuten bakken.
Eenmaal gekookt laten we het afkoelen. We kunnen het geheel uit de mal halen of in porties uit de mal snijden. Wij serveren de porties bij vlees, groente of vis.
