Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Aardappelsalade met mayonaise en yoghurtdressing

Salades110 minuten4 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (4 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

aardappelsalade-met-mayonaise-en-yoghurtdressingthermorecetas

I hou van de aardappelsalades, vooral bij gebarbecued vlees.

Het geheim van dit soort salades is om de aardappelen met schil te koken, zeker nu we ze op de markt hebben. nieuwe aardappelen​ Dus we moeten ze gewoon goed wassen en Thermomix zorgt voor de rest.

Zoals met elke salade kun je anders bereiden verbanden. De huidige is gemaakt van mayonaise en yoghurt, die, zoals je kunt zien, erg romig is en perfect combineert met vlees dat boven vuur is gemaakt.

Aarzel niet om te veranderen mayonaise door lactonese​ Het resultaat lijkt erg op elkaar en u kunt het zonder zorgen mee naar buiten nemen.

Aardappelsalade met mayonaise en yoghurtdressing

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze aardappelsalade met mayonaise en yoghurtdressing is een must op barbecues. Zijn milde smaak en romigheid zullen al uw gasten bekoren.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: salades
  • Calorieën: 250
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 middelgrote krielaardappelen (elk ongeveer 100 g)
  • 1/2 lente-ui

Voor de dressing:

  • 3 eetlepels witte wijnazijn
  • 135 mayonaise of lactonese
  • 75 g natuurlijke yoghurt
  • Zout en peper
  • Gehakte bieslook

Voorbereiding

  1. Vul het glas met leidingwater tot aan de 1 liter markering. Verwarm het voor 7 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. Was ondertussen de aardappelen goed en bewaar ze in de mand.

  3. Plaats aan het einde van de tijd de mand in het glas en programmeer 18 minuten, 100º, snelheid 3 1/2. Controleer aan het einde van de tijd of de aardappelen goed gaar zijn, zo niet, verleng de bereiding dan nog een paar minuten. Verwijder en bewaar tot ze warm zijn.

  4. Doe ondertussen de mayonaise, yoghurt en azijn in het schone glas. Kruid en meng tijdens 5 seconden op snelheid 2.

  5. Snijd de aardappelen als ze warm zijn in plakjes van 1 cm dik. Voeg de kruiden toe, meng goed en laat minimaal 1 uur volledig afkoelen. Af en toe roeren.

  6. Voeg bij het serveren de in ringen gesneden ui toe en decoreer met de gehakte bieslook.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Mayonaisesaus / Lactonese


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Zomer recepten, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   PETER zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hallo Mayra! Ik hield van deze aardappelsalade, de saus is geweldig. Ik heb de rode ui, verse koriander gedaan en toen ik het aan het eten was, herinnerde ik me een Peruaans gerecht en ik voegde gesneden zwarte olijven en gesneden gekookt ei toe en het resultaat is fantastisch, allemaal omdat ik het in de koelkast had en omdat ik de aardappelen a la huancaina akkoord geef, een zeer vergelijkbaar recept van Peruaanse oorsprong. Dank u!!

    Reageer op PETER
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      Aardappelen a la huancaina !! hoe lekker !! Ik ben een fan van de Peruaanse keuken, ik hou van ceviche, anticucho, gevulde want… hoewel we hier niet alle ingrediënten hebben (sommige heb ik nog nooit persoonlijk gezien) en ik maak de gerechten behoorlijk verslavend. Hopelijk kan ik op een dag die fantastische markten ontdekken die in dat land bestaan!

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar