Afrodisiacum zalm en avocado-snack

Vandaag breng ik je een voorgerecht afrodisiacum met zalm en avocado, perfect voor het openen van de Valentijnsdag diner of een intiem diner met uw partner of gasten.

Onze beet afrodisiacum verpakt in vellen zalm een crèmevulling avocado met wasabi​ Zalm, gerookt of rauw, staat bekend om zijn kwaliteiten afrodisiacum, werd avocado er door onderscheiden in de Azteekse cultuur en wasabi (Japanse radijspasta) is een stimulerende kruiderij van de Japanse gastronomie. De drie smaken komen samen in de mond terwijl hun texturen smelten. Zwarte peper en rode kaviaar versterken het resultaat. De beet is ... mmmhh.

Afrodisiacum zalm en avocado-snack

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een combinatie van stimulerende voedingsmiddelen, typisch voor verschillende gastronomische culturen, verenigd in een heerlijk afrodisiacum.

• Ana Valdes

• Recept type: vis
• Calorieën: 200
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 4M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 5M

Ingrediënten

• 100 g gerookte zalm in plakjes of plakjes rauwe zalm (als hij rauw is, vries hem dan eerst in en ontdooi hem om te koken, waardoor het risico op anisakis vermeden wordt)
• 1 avocado (ongeveer 100 g)
• 1 kleine tomaat (80 g)
• 1 scheutje citroen (1 theelepel als toetje)
• 1/2 theelepel wasabi
• gemalen zwarte peper naar smaak
• zout naar smaak
• rode forfaitaire ree (vervanger voor rode kaviaar) om te versieren.

Voorbereiding

1. Doe de avocado, tomaat, citroen, wasabi, zout en peper in het glas. Klop voor 20 seconden op snelheid 6.

2. Snijd de zalm in plakjes van ongeveer 4 cm breed. Rol ze op zichzelf en laat een gat in het midden achter waar we met een theelepel de avocadocrème zullen introduceren.

3. Maak het af met wat balletjes rode kaviaar.

Biljetten

Wasabi of wasabi-pasta is een smaakmaker die wordt gewonnen uit Japanse radijs. Je vindt het in het internationale gedeelte van hypermarkten of in etablissementen die gespecialiseerd zijn in de Aziatische of Oosterse keuken. De smaak is heel bijzonder, licht kruidig ​​met nasale aroma's. Het is de groene crème die sushi begeleidt.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Gekruide lamsgehaktballetjes, Aardbeienfondue met gekruide chocolade