Degenen onder jullie die van gebak houden, zullen hebben gezien dat veel voorbereidingen iets bevatten dat wordt genoemd Karnemelk En je hebt je vaak afgevraagd wat dit ingrediënt is, en je hebt zelfs het bereiden van een recept uitgesloten omdat je het niet kon vinden. Nou, dit gaat niet nog een keer gebeuren, want het is heel eenvoudig om thuis voor te bereiden, je zult zien!
Wat is karnemelk?
Karnemelk is de vloeistof die wordt verkregen door klop de room om er boter van te maken Zo simpel is het. De textuur lijkt op die van magere melk en de smaak heeft een bittere toets. In zoetwaren wordt het gebruikt omdat het de sponzigheid van de massa en geeft een smaak Lekker op scones en cupcakes.
Hoe bereid je je voor?
Hoewel er al enkele etablissementen zijn die het verkopen, is het niet de meest voorkomende. Zodat u niet gek wordt op zoek naar dit ingrediënt of geen recept durft te bereiden omdat u karnemelk tussen de ingrediënten vindt, laten we u een geweldige manier achter om het thuis te bereiden.
Lichte optie - met melk
- 250 g volle melk
- 20 g citroensap
We stoppen alle ingrediënten in het Thermomix-glas, kloppen 10 seconden op snelheid 3. Laat het 15 minuten rusten in het glas en klaar is kees! Je zult zien als een gesneden melk. Dat is je karnemelk.
Dichte optie - met yoghurt
- 125 g natuurlijke yoghurt
- 125 g melk
- 20 g citroensap
Dezelfde voorbereiding als de lichte optie.
