bananenbeten

Voorbereiding

1. Met een mes halen we wat reepjes citroenschil eruit, we zijn alleen geïnteresseerd in het gele deel, niet het witte. We doen de suiker en dat vel in het glas. wij programmeren 5 seconden, snelheid 9.

2. Pel de bananen en hak ze fijn. Doe ze in een kom en giet er het sap van een halve citroen over. Mix en reserveer.

3. In het glas hebben we nog de suiker met de schil. Voeg nu de melk, het ei, de bloem, de gist en het zout toe. wij programmeren 30 seconden, snelheid 4.

4. We doen frituurolie in een koekenpan (overvloedig) en zetten deze op het vuur. 

5. Laten we het deeg dat we in het glas hebben over de plakjes banaan gieten, in dezelfde kom.

6. Als de olie erg heet is, nemen we bananenporties met een lepel. Die porties worden bedekt door ons deeg.

7. Bak tot ze goudbruin zijn. 

8. Het is belangrijk dat we tijdens het frituren ruimte tussen de happen laten. We zullen in meerdere porties moeten bakken, maar op deze manier is de olie altijd heet en voorkomen we dat ze aan ons blijven plakken. 

9. We strooien bruine suiker over de bites en we hebben ze, ready to eat.