Biscuitgebak met specerijen

Het heeft kaneel, nootmuskaat en honing. En dat zie je zowel terug in de smaak als in de gouden kleur. We zullen geen koemelk of boter gebruiken, dus het is ideaal voor diegenen die geen lactose of koemelkeiwit kunnen consumeren.

Het is een compact biscuitgebak dat ook in een pruimencakevorm kan worden gebakken om het op een zoet brood te laten lijken. Het is in een oogwenk voorbereid omdat ze alle ingrediënten in het glas en ze mengen allemaal tegelijkertijd. Het enige dat we eerder moeten doen, is de citroenschil raspen, als deze nog niet is geraspt.

Aarzel niet om de citroenschil te vervangen door die van oranje of mandarijn. Het zijn smaken die perfect combineren met de rest van de ingrediënten.

Biscuitgebak met specerijen

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een cake met de smaak van kaneel en nootmuskaat waarin we honing vervangen door suiker.

• Ascen Jimenez

• keuken: modern
• Recept type: ontbijt
• Calorieën: 300
• Porties: 12

• Kooktijd: 1H
• Totale tijd: 1H

Ingrediënten

• Een beetje olie om de vorm te verspreiden
• 100 g rijstmeel
• 200 g tarwemeel
• de schil van een citroen
• Kaneelpoeder
• Geraspte nootmuskaat
• 130 g honing
• 50 g zonnebloemolie
• 70 g rijstmelk
• 3 eieren
• 1/2 envelop gist

Voorbereiding

1. We smeren onze vorm in met boter of olie. De mijne is 22 centimeter maar je kunt ook een pruimencakevorm gebruiken.

2. We doen de citroenschil in het glas (alleen het gele gedeelte, zonder het witte gedeelte). We hebben het geraspt tijdens een paar seconden op snelheid 10.

3. Nu doen we de twee meelsoorten, het kaneelpoeder, de geraspte nootmuskaat, de honing, de olie, de melk, de eieren en de gist in het glas. We programmeren 45 seconden, snelheid 5.

4. We laten met de spatel zakken wat er mogelijk op de muren heeft gezeten en zetten de machine weer in beweging snelheid 5. Een paar seconden ze zullen voldoende zijn om alles goed te mengen.

5. Bak 180 of 30 minuten op 40 ° C, totdat je ziet dat het gaar is.

Biljetten

Als je koemelk kunt consumeren, aarzel dan niet om het te gebruiken als vervanging voor rijstmelk.

Meer informatie - Natuurlijk sinaasappelsapbiscuitgebak