Boekweit muffins

Boekweitmuffins zijn de perfecte oplossing om te bereiden glutenvrije hapjes voor lunch of tussendoortjes.

Voor degenen onder ons die een glutenvrij dieet volgen, kan het bereiden van een broodje een hele odyssee zijn. ja ik weet dat er is industriële broden glutenvrij maar ze zijn niet altijd gezond. Ze bevatten ook geen vulmiddel en worden meteen hard.

Dus deze broodjes zijn geworden de perfecte oplossing en ze zijn al onmisbaar op onze excursies of verjaardagsfeestjes.

Ze zijn super snel te maken en hebben geen rusttijd nodig, dus terwijl je de oven voorverwarmt heb je het deeg al klaar.

Meer weten over boekweitmuffins?

Deze muffins zijn niet alleen geweldig voor mensen met een glutenallergie, ze zijn ook geweldig voor mensen die op dieet zijn. Zonder lactose omdat ze geen melk, room of boter bevatten.

Ze hebben een stevige korst en een honingraatkruimel die je al vertelt dat ze dat zijn pluizig. Hoewel het beste van alles is dat je alles kunt bereiden soort broodje met hen omdat ze alles verdragen.

El cassave zetmeel Je kunt het gemakkelijk krijgen in Latijns-Amerikaanse productwinkels en als je het niet kunt vinden, kun je het vervangen door maïszetmeel.

je kunt elke gebruiken semilla om ze te strooien met chiazaad, sesamzaad en zelfs zonnebloem- en pompoenpitten. Dit keer heb ik gekozen voor maanzaad en hennepzaad.

Als je dat bij het maken van de balletjes ziet het deeg is vloeibaar laat het 1 minuut rusten. U zult zien hoe het compacter en gemakkelijker om mee te werken wordt.

Si jij bent een van degenen die het leuk vinden la mini-versie, maak balletjes van ongeveer 90 gram deeg. In dit geval zou je ongeveer 12 stuks krijgen, ideaal voor de boterhammen van de kleintjes.

Als u ze niet dezelfde dag of de volgende dag gaat consumeren, is dat het beste bevries ze omdat ze zo niet hard blijven. In de vriezer gaan ze tot 3 maanden mee en als ze ontdooid zijn, behouden ze dezelfde textuur.