Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Broccolicrème met chili

groenten35 minuten4 mensen210 calorieën
1/52/53/54/55/5 (12 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Pittige crème van broccoli

La crème van broccoli van vandaag zul je het lekker vinden als je van pittig eten houdt. We gaan alle ingrediënten koken met een chilipeper, de gehakte knoflook en de ui. Als je niet wilt dat het zo prikt, kun je een klein stukje chilipeper toevoegen.

En als je niet van pittig houdt, doe het dan niet op. Broccolicrème, zonder dit ingrediënt, is ook heerlijk.

We zullen ons bord bekronen met wat crouton erg makkelijk. Ik maak ze door een paar stukjes brood van de dag ervoor in een beetje olie te bakken. Als we willen dat ze nog meer smaak hebben, kunnen we wat toevoegen gedroogde aromatische kruiden.

Broccolicrème met chili

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een perfect recept om op te warmen.

Broccolicrème met chili
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 210
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 55 g ui
  • 1 chili
  • 20 g boter
  • 10 g olijfolie
  • 180 g aardappels, geschild en in stukjes
  • 500 g broccoli
  • 700 g water (of groentebouillon)
  • zout
  • Brood van de dag ervoor

Voorbereiding

  1. Doe het teentje knoflook, ui en chili in het glas. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  2. Voeg de boter en olie toe. We plaatsen de mand in de bekerpositie. Wij programmeren 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de geschilde en in blokjes gesneden aardappel toe. Ook de broccoli voegen we schoon en in stukjes toe. Wij programmeren 10 seconden, snelheid 6. Met de spatel laten we wat er op de wanden van het glas is achtergebleven. We herhalen deze stap als we zien dat er nog heel grote stukken over zijn.

  4. Voeg het water en het zout toe. We plaatsen de mand op het deksel, in plaats van de beker. Wij programmeren 30 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. We versnipperen de programmering 30 seconden, snelheid 10.

  6. Snijd voor de croutons het brood in blokjes en bak het in een koekenpan met een scheutje olijfolie.

Meer informatie - 10 essentiële aromatische kruiden in je keuken


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.