(2 stemmen)
Loading ...
Ik weet niet of er een fan van is maak brood met Thermomix Ik hou ervan.
Als je me vertelt dat ik een beetje vreemd ben, zal ik niet beledigd zijn ... maar ik moet bekennen dat ik een seizoen heb gehad (ik weet het niet precies maar meer dan een jaar zeker ...) waarin al het brood we aten werd thuis gemaakt. Toen met de overdracht en verschillende evenementen ontspande ik me een beetje ... maar nu ben ik terug naar mijn oude manieren!
Wat je op de foto ziet, is een brood gemaakt met brooddeeg verrijkt en het wordt zo genoemd omdat het melk bevat. Nu zie je het in de uitleg van het recept.
Het is een van de broden die ik snel noem, zoals de gezond gesneden brood- want door meer gist te hebben, hoeven we de dag ervoor geen zuurdesem te maken.
Ik moedig je aan om brood zoals deze te maken, want het resultaat zal je verbazen. En als u vragen heeft over de masa, de bloem ... wees niet verlegen om het mij te vragen. Ik ben gewoon een hobbyist maar met ervaring.
Brood met verrijkt brooddeeg
Mals brood gemaakt van brooddeeg verrijkt met een beetje volle melk, heel gemakkelijk te maken, met een zachte kruimel en knapperige korst, die iedereen lekker vindt.
Gelijkwaardigheid met TM21
Meer informatie - Gezond gesneden brood
Bron - Brood en gebak met Thermomix
Hallo Ascen, ik wilde vragen waarom je het paginaformaat hebt gewijzigd? Is het tijdelijk of blijft het voor altijd zo? Ik vond het veel leuker voordat je de recepten passeerde en je de foto's kon zien
En nu komt het er ook zo uit, toch? in thermorecetas.com toont een lijst met recepten van meest recent tot oud en elk met zijn foto... Als je op een recept klikt, zie je alleen dat recept, maar soms verschijnen ze ook allemaal.
We zijn nu met de veranderingen dus "vreemde dingen" kunnen gebeuren.
Suggesties zijn natuurlijk welkom. Bedankt Carmen!
Als ik op het recept klik, komt de foto tevoorschijn, maar als ik slaag, komt hij alleen uit de naam en de datum
Thuis eten we meestal geen brood maar dit heeft een pint die mmm zeker wel
Ik zal degene proberen die ik van ham heb gemaakt, er waren niet eens de kruimels
Als je de kans hebt, aarzel dan niet. Het kan worden gebruikt om toast (ham, zalm ...) of toast als ontbijt te maken. Je zult zien hoe lekker het is!
Over het hambrood ... Ik ben blij dat je het lekker vond, hoe gemakkelijk is het te maken?
Bedankt voor je opmerkingen, Carmen.
Super goed !!!! Ik zal het proberen . Bedankt voor uw vrijgevigheid. Kusjes
Voel je vrij om het te proberen. Het resultaat mag er zijn.
Bedankt dat je ons volgt, Wendy.
Hallo, het ziet er erg goed uit, maar ik wilde je een vraag stellen, kunnen ze noten en rozijnen toevoegen?
thanks groeten
jessymyway.blogspot.com
Hoi Jessy,
Natuurlijk kun je noten en rozijnen toevoegen. Ik zou het in de laatste stap zetten - wanneer je de laatste keer kneedt waarin de zuurdesem wordt gemengd. Daar programmeren we 3 minuten, glas dicht, spike speed en de laatste seconden voegde ik zowel de walnoten als de rozijnen toe.
Misschien past het je beter als je de rozijnen een paar minuten hydrateert voordat je ze toevoegt en ze in een bakje met water doet. Daarna laat je ze goed uitlekken en klaar om ze aan je brood toe te voegen.
Je gaat me vertellen hoe het eruit ziet!
Hallo, ik zou graag willen weten of de gist kan worden gebruikt met het normale poeder, aangezien het de eerste keer is dat ik het heb gedaan en ik de andere niet kan vinden.
Hallo Manu:
Degene die voor de koekjes wordt gebruikt, werkt niet. Het moet bakkersgist zijn. Het is meestal te vinden in supermarkten.
De verse gist zit in de gekoelde ruimte (naast het bladerdeeg) of je kunt er zelfs je bakker om vragen als hij een oven heeft.
Een andere optie is om droge bakkersgist te gebruiken: het zijn enkele enveloppen (maar pas op, niet die voor biscuitgebak) die op het bakkersrek liggen.
Ik hoop dat ik heb geholpen. Vertel het me als iets u niet duidelijk is.
Een knuffel!
Hallo, ik hou van deze pagina, je zinspeelt me veel, mijn vraag is dat ik verse gist heb, maar deze datum loopt bijna af, het zal goed voor me zijn om brood te maken met het probleem dat we moeten gaan kopen en ook dat ik bij voorbaat geen dank kan vinden
Als het niet is verlopen, heb je geen probleem. Gist is een "levend" ingrediënt, wat betekent dat het na verloop van tijd zijn effectiviteit verliest. Waarbij als je verlopen gist gebruikt, het deeg niet mag rijzen.
Onthoud dat gist kan worden ingevroren. Pak het goed in, want lucht en water zijn je vijanden. De dag voordat je het gebruikt, haal je het uit de vriezer in de koelkast. Haal het 1 uur voordat je het deeg maakt uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur is. Gisten werken goed vanaf 30 graden.
Groeten!
Hallo, ik zou willen vragen of de oven omhoog en omlaag moet worden verwarmd, of omlaag en omhoog met lucht. Dank u
Hoi Juan José:
Ik zette het vuur op en neer voor de broden. Ik hoop dat je het leuk vind.
Un abrazo!