(17 stemmen)
Loading ...
Hoewel het waar is dat we in Spanje een unieke keuken hebben, mogen we nooit de voortreffelijke recepten vergeten die we in de rest van de wereld kunnen vinden, dus vergeet niet je gasten te verrassen met onze sectie van internationale recepten. Vandaag presenteer ik je een erg lekker Mexicaans gerecht: Chili en vlees.
Hoewel het waar is dat de oorsprong ervan niet erg duidelijk is, weten we wel dat het heel typerend is voor de tex-mex keuken en dat het de grenzen al heeft overschreden en over de hele wereld bekend is. Het is een pittige en erg smakelijke stoofpot van gehakt met rode bonen, dat vergezeld van witte rijst of Mexicaanse tortilla's is heerlijk en vormt een zeer compleet tweede gerecht.
Daarnaast publiceren we binnenkort weer een heerlijk recept van Nacho Macho's waarin we deze voorbereiding zullen gebruiken, dus als je genoeg hebt, heb je al een idee hoe je het ook kunt gebruiken. Natuurlijk kan je dat congelar en kunnen van tevoren worden voorbereid.
Chilibonen of chili con carne
Vers geland aan de andere kant van de oceaan, arriveert dit smakelijke gerecht uit de Tex-Mex-keuken: chili con carne. Vergezeld van rijst zal het een ideaal uniek gerecht zijn.
TM21-equivalenties
Meer informatie - internationale recepten
Bron - PepeKitchen
Prachtige foto! Ik hou echt van dat recept, ik zal het proberen. Kusjes.
Heel erg bedankt Salomé !!
Wijs er alleen op dat dit gerecht niet Mexicaans is, maar uit het zuiden van de Verenigde Staten. Omdat het bonen bevat, wordt aangenomen dat het uit mijn land komt, maar dat is het niet. Voor de rest vind ik alle recepten die je publiceert erg leuk
Bedankt voor je bericht Elzocalito. In feite hebben we in de inleiding, aangezien het een Tex-Mex-recept is, geen Mexicaans, hoewel ik niet weet of die term verwarrend is, of zo definiëren we een soort keuken die meer uit het zuiden van de Verenigde Staten komt. Bedankt voor de verduidelijking! We zijn blij dat je onze recepten lekker vindt. Al het beste.
Ik heb dit recept samen met dat voor nachos-macho gemaakt en het is spectaculair. Gefeliciteerd met het goede werk dat je doet, ik ben verslaafd aan je pagina. Groeten
Heel erg bedankt voor je Fivs-bericht! Ik ben erg blij dat je beide recepten lekker vond, ik gebruik dit recept veel als we thuis met meerdere vrienden samenkomen ... en als er dan chilibonen over zijn, de volgende dag vergezeld van witte rijst ... mmm het is een genot. Bedankt voor het volgen van ons en voor het bereiden van onze recepten, het is een genoegen. Een knuffel.
Hoi! Een paar dagen geleden heb ik dit recept gemaakt en het was heerlijk, maar het overkwam me dat er veel vloeistof in zat, het leek bijna op een soep. Ik volgde het recept tot op de letter. Het enige dat ik zie, is dat er veel vloeistof in zit, zoals een halve liter vleesbouillon.
Ik weet niet waarom het zo was….
Hallo Virginia, en toen het afkoelde, werd het niet dikker? Het is dat om het sappig te maken, als het klaar is, het veel vloeistof bevat, dat dan bij het afkoelen en bewaren van de ene op de andere dag moet worden opgenomen. Als je wilt, kun je de volgende keer de bouillon halveren en als je tijdens het koken merkt dat hij te droog is geworden, voeg dan meer toe zodat hij niet blijft plakken. Bedankt voor je reactie! En ik ben erg blij dat je het leuk vond. Een knuffel 😉
Hoi! Bedankt voor je reactie. De waarheid is dat ik het deed voor een etentje met vrienden en ik deed het dezelfde avond hehe
Voor de volgende keer zal ik minder bouillon doen en proberen het van tevoren meer te doen
heel hartelijk bedankt
In ieder geval dankzij jou Virginia, onthoud dat je tijdens het koken altijd bouillon kunt toevoegen als je ziet dat het erg droog is of verwijder de beker als je ziet dat er te veel bouillon in zit om meer te verdampen. Vaak hangt het allemaal af van het soort vlees, het type bouillon ... hier geven we hoeveelheden die voor ons hebben gewerkt, maar we weten dat het kan afhangen van de merken of producten die worden gebruikt. Je vertelt me hoe ze je aankijken, oké?! En vergeet niet dat ze kunnen worden ingevroren 😉
Bedankt!!! Voor de volgende keer zal ik minder bouillon toevoegen en zal ik geen bekerglas zetten om te verdampen en het te controleren. Ik weet zeker dat ik het nog een keer zal doen, samen met de nacho's! Mijn vrienden hielden van ze !!
Wat een teleurstelling xd… .. ik maak de chili con carne op een traditionele manier maar deze keer besloot ik de thermomix te proberen en een ramp …… het is meer een soep 🙁 het vlees is totaal ongedaan gemaakt ufffff. Naar mijn smaak heeft het genoeg bouillon, het mist bonen en ik zou de vlinder erin doen om goed te mengen ...... heb de volgende keer ...... Vandaag mijn vreugde in een putje.
Hallo tenen, zoals ik al zei tegen een andere lezer die hetzelfde probleem had, wanneer ze de bouillon afkoelen, wordt deze dikker en blijft het niet als soep. Hoe dan ook, ik ga de hoeveelheid bouillon verminderen, zodat dat niet gebeurt. En zoals alles, het gaat naar smaak, de volgende keer kun je meer bonen toevoegen en bouillon verwijderen. Sorry dat je het niet zo leuk vond ... probeer de mods opnieuw! Je zult zien hoe je het deze keer leuker vindt. Een kus en bedankt voor het schrijven.
Vandaag heb ik het recept geprobeerd en het was een mislukking 🙁 het is mij overkomen zoals anderen die hebben gereageerd, het vlees werd volledig weggegooid en het zag eruit als een soep, het was ook erg flauw. Naar mijn mening is het gebruikelijk om direct daarna te koken om te eten, als dit niet het geval is, moet aan het begin van de instructies een waarschuwing worden geplaatst
Hallo Dani, het spijt me heel erg dat je zoveel bouillon hebt gehad. We hebben de hoeveelheid bouillon en ook die van tomaat nogmaals verminderd, om te kijken of dit is opgelost. Bedankt voor het adviseren.
Hallo goed, gisteren heb ik het recept gemaakt, maar ik heb enkele wijzigingen aangebracht. Terwijl ik de commentaren las, dacht ik dat het beter zou zijn om tijdens de hele uitwerking altijd lepelsnelheid in plaats van snelheid 1 te zetten. Ik stopte met de 150 vleesbouillon en voegde alleen een vleesbouillon-tablet toe zodat het niet te vloeibaar zou blijven, in plaats daarvan was het enige dat ik deed het vervangen door geplette tomaat, waarmee ik uiteindelijk een blikje van 400 geplette tomaten toevoegde. Ik heb er geen suiker in gedaan.
Ik moet zeggen dat het er perfect en erg goed uitkwam. De avond was een succes.
Ik hoop dat het je helpt. Al het beste! Heel erg bedankt voor het recept !!
Hoe goed Susana !! Hartelijk dank voor het delen van uw wijzigingen. We nemen er goed nota van !!! Een liefdevolle knuffel 😉